Le Knockando 21 ans Master Reserve est pas mal du tout non plus, même s'il n'est pas dans le même registre. Finement boisé, herbacé, crémeux, moelleux, avec de délicates notes d'amande. Un vrai nectar du Speyside. Glenlivet, c'est THE whisky-THE place, ils ont un poids historique dans la région.

C'est Stevenson. A l'époque je sais pas trop ce qu'ils devaient valoir, ces whiskies, surtout l'Islay ou le Talisker qui devaient être pas mal tourbés !

Malheureusement personne n'en a laissé de description, pourtant j'ai le livre (en anglais) de Barnard qui décrit toutes les distilleries d'Ecosse, mais jamais il ne parle du goût des whiskies, incompréhensible pour nous aujourd'hui. Par contre tu sais combien de galons produisait chaque distillerie par an.