Salut,

Pour le lagavulin je ne suis pas top sur.
Pour le reste je suis sur est certain c'était une soirée de promotion organisé par le distributeur du black label en France Moet-Henessy.

Mouais... ben pourtant dans mes souvenirs je le trouvais bien dégueu le Red, alors que j'adore le Laga et que j'aime bien le Talisker... comme quoi...

mais bon, faudrait que je le regoûte car ça fait un bail que je l'ai catalogué comme "immonde" (même dans des cocktails j'en voulais pas!); et à l'époque je ne buvais presque pas de singles...

faudra que je le regoûte, car mes goûts ont évolué depuis et mon palais s'est (du moins j'espère!) affiné, et comme j'aime bien le Black peut-être que le Red serait plus à mon goût aujourd'hui (?)...

J'ai parcouru mon bouquin de Dave Broom hier soir, et en effet les avis semblent partagés au sujet de cette expérience qui me tente, à savoir tenter de déceler la typicité de certains malts dans des blends.

Certains disent que le coeur du blend est fait justement pour qu'on puisse arriver à déceler des arômes d'islay, d'autres du Speyside ou des Orkneys, etc...
D'autres disent qu'il est complètement vain de tenter de déguster des malts en parallèle de blends pour tenter de les y retrouver dedans, car même si on connaît le coeur du blend (4 ou 5 malts par exemple), d'une part l'influence du ou des whiskies de grain est quand même importante, et d'autre part s'il y a du Talisker et du Highland Park par exemple, il se peut qu'ils n'aient pas grand chose à voir avec les versions std 10 ans et 12 ans, car nombreux sont les paramètres différents : les blenders les utilisent à des âges différents, dans des conditions de maturations différentes, etc...
j'ai même appris que pour certains blends, des expressions très différentes des malts standards étaient utilisées (par ex. du Caol ila non tourbé!)...

Bref je commence à me demander si cette expérience est vraiment intéressante.
en + si on sait que tel et tel malts font partie de la composition de tel blend, quand on va le déguster on va déjà partir avec ces apriori et donc bcp plus de chances de trouver subjectivement telle ou telle caractéristique des malts en questions !...

d'un autre côté, partir à la recherche des malts constitutifs d'un blend "à l'aveuglette" c'est mission quasi-impossible pour un blend std composé par au moins une douzaine de malts et grains! à moins d'être un "nose"...

donc je reviens un peu vers ce que j'avais dit au début, à savoir que ça peut être une expérience intéressante à faire sur des Compass Box, des J Walker Green... mais pas sur des Red ou Black ou autre Grouse...
mais bon, peut-être qd même qu'on tentera l'expérience un de ces quatres au Passionnés...

Steph

Si tu veut un bon conseil STEPH goûte le B.N.J qui est conçut par Glenmorangie,il est constitué d'un seul whisky de grain, et 7 à 8 malt!!
Je l'ai trouvé chez un caviste à 25 euros et il est vraiment délicieux, une pure merveille.
Un peut timide au niveau du nez, mais en bouche, il explose d'arômes malté et frais, des arômes de poire emmerge et un soupçon de fumé!!
Il est fabriqué en petite quantitée, c'est peut-être la raison de sa qualitée!!

Je suppose qu-il est composé des malts qui font partis du groupe Glenmorangie!
Donc certainement le Glenmorangie, le Glenmoray et l'Ardbeg! mais le reste je ne sais pas Mais ces un blend vraiment coherent!