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| Sujet : Bowmore 12 ans + Glen Rothes | |
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Forum Public / Le single malt / Bowmore 12 ans + Glen Rothes - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Bowmore 12 ans + Glen Rothes | |||
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 29/07/06 22:39, dernier message le : 04/08/06 [Répondre ] bon, ça y est, je reviens d'Espagne ou j'ai été faire les courses cet aprèm
 Je n'ai pas trouvé le Talisker dont je rêvais, ni l'Ardbeg uigedail, mais j'ai rapporté un Bowmore 12 ans et un Glen Rothes special reserve. j'ai gouté le Bowmore, que je ne connaissais pas : moins tourbé qu'Ardbeg (j'ai eu un 1993), plus de senteur de cendre et de bois, un corps très gras et très doux au palais, une vraie révélation !!  Quant au Glen Rothes, je vous en cause dès que je l'aurais ouvert  |
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Steph (Membre) |
Posté le: 31/07/06 18:44 [Répondre ] Oui moi aussi j'aime beaucoup le Bowmore 12 ans: un excellent islay, typé et en finesse à la fois, floral/herbacé, bien marin et appétissant: idéal à l'apéritif et également pour flamber/déglacer des gambas et autres St Jacques!
Le Glenrothes c'est lequel ? moi j'ai récemment pris le 1994 (je crois ??) qui est très bon, avec le sherry présent, sous forme de fleurs fanées, de fruits un peu trop mûrs... mais complexe et avec un côté assez "strange" et déroutant... dis nous ce que tu en penses une fois goûté. Par contre attention en Espagne il ne vaut mieux pas acheter de single malts car 80% d'entre eux sont aussi chers voire plus chers (souvent le cas des Bowmore par exemple) qu'en France (grandes surfaces)!... Stéphane |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 01/08/06 07:30 [Répondre ] je n'en suis pas encore à utiliser mes whiskies pour cuisiner, ça me ferait mal au coeur de les "gaspiller" ainsi [
 ](ou alors je cuisinerais avec le Sir Edward's que j'utilise déjà pour mélanger à autre chose ou pour servir mes invités ignares)  Le Glenrothes, c'est le "spécial réserve" sans indication d'age. Je ne l'ai pas trouvé dans les guides de Benitah, Jackson, ni Darwen. C'est très certainement un 12 ans. Il a la fameuse bouteille style flacon avec la très petite étiquette, comme la plupart des Glenrothes millésimés, vendue dans une boite en carton rectangulaire avec une ficelle sur le dessus. Côté prix, je n'achète pas dans les usines à touristes de la frontière, mais plus loin à l'intérieur ou les prix sont plus bas J'ai payé le Bowmore 30 euros et le Glenrothes 48, ce qui est 10 et 20 % moins cher que chez le caviste français, et un peu moins cher qu'en grande surface. |
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Steph (Membre) |
Posté le: 01/08/06 09:40 [Répondre ] ardbeg,
Lorsque je cuisine au whisky, je ne "gaspille" pas comme tu dis. D'une part j'essaye de faire en sorte que le résultat soit réussi. Et crois moi une poelée de crustacés déglacée avec un bon single malt, ou une bonne volaille au four arrosée au Talisker ou à un Speyside, en général les convives sont -très- agréablement surpris et se régalent! donc je vois pas de gaspillage la dedans... D'autre part ce ne sont pas des whiskies 30 ans d'âge qui m'ont coûté la peau des fesses que j'utilise en cuisine.  Pour terminer, je pense (à moins que tu ne disposes d'un compte en banque illimité) que tu devrais faire plus attention lors de tes prochains achats de whiskies en Espagne... Le Bowmore 12 ans est vendu à moins de 30 euros dans la plupart des grandes surfaces en France. Lors de certaines foire à whiskies en fin d'année on peut trouver dans certaines (Leclerc par exemple) du Glenrothes autour de 40 euros. Pour ma part j'ai acheté mon Glenrothes 34 euros, dans une bodega frontalière, où au passage je ne crois pas que les prix soient plus élevés qu'à l'intérieur des terres (d'après tes propres achats). Et le Bowmore 12 ans est dans les 30 euros comme celui que tu as pris. Côté frontalier par contre on a souvent des disparités de prix pour des bouteilles plus âgées et rares. Et c'est la que ça vaut le coup de passer 1h à fouiner dans toutes les bodegas du coin pour trouver les meilleures affaires! pour ma part, Bowmore 17 ans et Lagavulin Distillers à 50 euros, au lieu du tarif caviste de base en France à 64 euros... Antoine te parlera aussi d'un Talisker 20 ans bdf à 60 euros (frontière Bosost) au lieu des 130 qu'il coûte en France!! Voilà, pour info puisque cela fait pas mal d'années que je pratique la "chasse aux whiskies de qualité les moins chers"! Stéphane mise à jour : 01/08/06 09:41 |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 02/08/06 07:40 [Répondre ] salut Steph,
j'espère ne pas t'avoir vexé (ni quelqu'un d'autre qui nous lit ici) en parlant de gaspillage  Quant aux prix espagnols, ton intervention m'a décidé à tenir un carnet avec des prix relevés en France afin de ne pas regretter mes futurs achats Mais comme le plus proche hyper français est à 60 kms de chez moi, le temps passé à y aller et les frais d'essence rendent la possibilité de faire des économies impossible, surtout pour y acheter 1 seule bouteille à la fois |
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Steph (Membre) |
Posté le: 02/08/06 09:58 [Répondre ] Tu ne m'as pas vexé, je voulais juste relever le fait que pour un "épicurien complet" comme moi, l'utilisation de single malts en cuisine est tout sauf du gaspillage, car le résultat avec ou sans est très différent.
J'arrive même à faire aimer/adorer la cuisine aux whiskies à des personnes qui n'aiment pas boire du whisky! C'est vrai qu'à une telle distance, tu ne dois pas aller très souvent visiter les rayons des grandes surfaceS... en effet je te conseille à ta prochaine visite de noter sur un carnet les prix des whiskies chez celle-ci, avec lesquels tu pourras comparer ceux d'Espagne... Et tu te rendras assez vite compte je pense que pour la plupart des single malts "classiques" (trouvables dans nos supermarchés) ça ne vaut pas le coup de les acheter en Espagne. Par contre on peut, comme moi ou Antoine, trouver en furetant par ci par là qqes affaires en or!! |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 02/08/06 20:18 [Répondre ] Bon, tu m'as presque convaincu, je vais tester la cuisine au blend pour commencer
J'évite les grandes surfaces et les hypers comme la peste, leur seul interet réside selon moi dans le choix immense des produits qu'on trouve en 1 seul endroit, mais c'est peu en regard des nombreux inconvénients (mais c'est hors sujet...) Le choix en whiskies est mince dans les petits magasins, mais on a des sacrés surprises, je pense au Macallan que j'ai vu l'autre jour. Mais c'est le Talisker que j'aimerais trouver Cela n'a rien à voir, mais je me demande pourquoi il n'y a rien sur Tamnavulin sur le site de LMDW ??  Bon, sur ce, je vais aller déboucher le Glenrothes !!  |
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Steph (Membre) |
Posté le: 03/08/06 15:22 [Répondre ] on n'est pas LMDW, mais t'as toujours ça :
http://passionnesdumalt.free.fr/tamnavulin.htm sinon le Talisker on le trouve dans la plupart des grandes surfaces justement, pour moins de 30 euros. et si tu ne les connais pas et que ça t'intéresse, dans certaines grandes surfaces, tu peux aussi trouver (notammetn en période de fêtes) les 2 coffrets des Classic Malts, sous la forme de 3 bouteilles de 20cl chacun pour un peu plus de 30 euros. Celui avec le Lagavulin et le Talisker (deux "monsters" s'il en est) vaut particulièrement le coup à mon gré! Steph |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 04/08/06 09:12 [Répondre ] merci pour le lien
Je sais bien qu'ici ce n'est pas LMDW mais c'est le seul forum "vivant" en français que je connaisse sur le sujet. Les 2 coffrets "classic malts", je les ai vus lors de ma visite à LMDW en juin dernier, et je regrette de ne pas les avoir achetés. Mais tu as certainement raison, avec les fêtes dans 4 mois, on les trouvera un peu partout |
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Steph (Membre) |
Posté le: 04/08/06 10:33 [Répondre ] Je sais bien qu'ici ce n'est pas LMDW mais c'est le seul forum "vivant" en français que je connaisse sur le sujet. Heu... tu ne m'as pas bien compris! En disant "on n'est pas LMDW", je ne parlais pas de ce forum mais de notre club toulousain des Passionnés du Malt (cf. le lien) qui ne comporte que des "amateurs" et non des pros... Sinon côté "forums vivants en français", si tu ne le connais pas encore (mais comment cela se peut-il ???!!!...  ) il faut absolument que tu viennes voir et participer sur celui-ci :http://www.whisky-distilleries.info/Forum/index.php |
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