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| Sujet : combien y-a-t-il de distilleries en Ecosse ? | |
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Forum Public / Les distilleries et leur histoire / combien y-a-t-il de distilleries en Ecosse ? - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : combien y-a-t-il de distilleries en Ecosse ? | |||
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 12/08/06 23:01, dernier message le : 22/08/06 [Répondre ] à mon avis, quelques centaines...
quelqu'un a-t-il un chiffre exact ??? il y a, malheureusement quelques-unes fermées  mais à ce jour ???  |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 13/08/06 00:35 [Répondre ] salut,
les livres les plus récents parlent de 120 distilleries environ en Ecosse, en comptant celles "en sommeil". Dès que j'ai 5 minutes, je cherche le chiffre exact  |
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AlexandreV Qui ne sait boire ne sait rien (Membre) |
Posté le: 16/08/06 13:31 [Répondre ] Sur la "whisky map", 124 distilleries de malt en Ecosse (depuis 1945 à peu de chose près j'imagine mais sans garantie d'exhaustivité) dont:
- 90 en activité - 4 récemment construites - 8 en sommeil - 22 fermées - et 12 distilleries de grain (7 en activité, 5 fermées) A noter que sur cette carte il manque Kininvie, la 3e distillerie de malt de chez Glenfiddich-Balvenie-Girvan. Ensuite il y a 3 distilleries en Irlande (toutes en acticivité), 28 aux USA (dont 2 en sommeil et une fermée) et 10 au Japon dont une en sommeil. Bon je dépasse un peu du cadre de la question mais on retrouve des distilleries en France, Allemagne, Suisse, Belgique, Pays de Galle, Suède, Espagne (?), Inde, Australie, Canada, Nouvelle-Zélande, Thaïlande... Donc en disant 200 dans le monde depuis 1945 on doit être très près de la vérité! Sinon les distilleries en Ecosse ont reçu en 1823 leurs premières licences.  mise à jour : 16/08/06 13:33 |
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barnabétatoubu il est toujours malsain de discuter avec un breuvage qui ne contient pas d'alcool. (Membre) |
Posté le: 17/08/06 12:18 [Répondre ] je suppose qu'il y a Port Charlotte dans les 4 récemment construites ? quelles sont les autres que tu évoques ?
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AlexandreV Qui ne sait boire ne sait rien (Membre) |
Posté le: 17/08/06 13:56 [Répondre ] Tu es sûr que Port Charlotte est déjà en construction? Si tu as un lien pour davantage d'infos je suis preneur
 Dans les récentes, il y a Kilchoman sur l'île d'Islay, Daftmill et Ladybank dans les Highlands du sud et Blackwood dans les îles Shetland (sans oublier Kininvie située juste derrière Glenfiddich). |
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barnabétatoubu il est toujours malsain de discuter avec un breuvage qui ne contient pas d'alcool. (Membre) |
Posté le: 17/08/06 17:55 [Répondre ] mea culpa ,
 j'ai fait un amalgame avec le new spirit Port charlotte évoqué par jim Mc Ewan,mais élaboré dans les murs de Bruichladdich |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 18/08/06 09:40 [Répondre ] salut
dans les récentes, il y a la distillerie de l'ile d'Arran, située à Lochranza tout au nord de l'ile, qui fonctionne depuis 1996 |
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AlexandreV Qui ne sait boire ne sait rien (Membre) |
Posté le: 21/08/06 17:48 [Répondre ] Les "récentes" que je cite sont celles en construction ou trop jeunes pour embouteiller un whisky (3 ans de vieillissement minimum).
Arran est une "jeune" distillerie avec ses 11 ans. You see what I mean? |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 21/08/06 19:16 [Répondre ] ah oui, je ne faisais pas cette distinction subtile
Je suis quand même surpris qu'étant donné le grand nombre de distilleries encore en activité en Ecosse, les politiques anti-alcools et le montant hallucinant des taxes, il se trouve des financiers pour risquer de l'argent dans la création de nouvelles installations ! |
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AlexandreV Qui ne sait boire ne sait rien (Membre) |
Posté le: 22/08/06 12:17 [Répondre ] Parce que des marchés colossaux se créent ou s'ouvrent! Glenfiddich-Balvenie a créé Kininvie essentiellement pour le marché asiatique (la Chine qui se met à boire du whisky...), Tomatin a été racheté par des Japonais pour ne fonctionner qu'à moitié (13 alambics sur 26) sûrement dans cette perspective de nouveaux marchés. Si on considère aussi la probable ouverture du marché indien, grand consommateur de "whisky" déjà (de mélasse, donc pas du whisky à proprement parler) et même de "scotch" (2% de la consommation, avec les 3/4 de contrefaçon statistiquement), il paraît logique que les grands groupes rouvrent des distilleries silencieuses... Ardbeg en 1997, Scapa par la suite... à la base c'est surtout pour les blends évidemment.
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