BOWMORE 1992-2003 56% hogshead :

couleur : vin blanc pale reflet verdatre
nez : fin, leger, note phenolique camphre feu de bois
marine coquillage iode sel marin
mais aussi note de cereales, de muget, de gazon tondu
bouche : sucré salé, fluide moyennement présent et un brin agressif
finale : moyenne et legerement seche
whisky moyennement interessant, 6/10.

LAGAVULIN 12 S.R 57.8% :

couleur : or moyen pale reflet doré
nez : léger note de feu de bois, de fruit exotique, de toffe, moka
egalement quelque note souffrees
bouche : sucré salé, huileuse et charpentée. du caractere et de la complexitée.
finale : moyenne et suave
whisky tres interessant, 7.5/10.

il en reste 4 je finirai un peu plus tard...

LAPHROAIG QUARTER CASK 48%

couleur : or soutenu reflet doré
nez : ample, suave, equilibré
note phénolique, florale, fruité(fruits exotique), epicées(reglisse)
bouche : sucré salé, fluide, charpentée, fin, complexe et equilibré
finale : moyenne suave et ronde
whisky tres interessant, note : 7.5/10


ARDBEG UIGEADAIL 54.2%

couleur : cuivre jaune à rouge, soutenue, reflets ambré
nez : ample, suave, fin.
note phenolique(legeres), fruitées, boisées( vanille, toffee), epicées et vineuse( pruneau, noisette, raisin sec, praline)
bouche : sucré salé, fluide, fine et complexe.
finale : persistante et suave.
whisky extra, note : 8.5/10


et maintenant, le fin du fin...


PORT ELLEN 24YO BERRY BROS 100%SHERRY CASK 55.6%

couleur : fauve/acajou soutenue reflets cuivré
nez : suave, fin, complexe
note de cereales( pain grille), phenolique(feu de bois, the de chine fumé), sel marin, anis, toffe, praline...
en fait presque toutes les notes sont là avec un equilbre parfait
bouche : sucré, acide grasse, charpentée, tres fine et tres complexe
finale : suave et ronde, persistante
whisky extraordinnaire, note : 9.5/10


PORT CHARLOTTE 27.05.07 61.5%

pas de prise de note pour ce dernier mais : cuivre rouge tres gourmand, biscuité

ce whisky offre une attaque tres franche avec un pique de puissance tres rapide puis une explosion de saveur cerealiere, biscuit, brioche, pain sortant du four
whisky extraordinnaire, note : 9.5/10

si...je suis rentré en voiture...mais je ne conduisai pas...mais bon, le conducteur etait avec moi a la degustation.

maitenant, il faut savoir qu'au bout du compte nous n'avons bu que l'equivalent d'un "verre" de whisky et heureusement sinon...

Bien belle dégustation de bouteilles de référence.

Six whiskies d'Islay... Mais pas de Bunnahabhain ? Oubli volontaire, car on pense que leur production n'est pas assez tourbée ? Ou pas trouvé ? Ou c'est prévu pour une autre fois ?

non, une degustation bunnahabhain etait aussi au programme mais je n'ai pas pu y aller