Bonjour!

Je viens me présenter sur ce site que j'ai découvert il y a peu, mais qui commence à bien me plaire!

J'ai 22 ans et habite à Malakoff, tout près de Paris. Il y a bien longtemps que j'ai découvert le whisky (enfin, proportionnellement à mon âge...) qui est vite devenu mon spiritueux préféré. Cela dit, cela ne fait pas longtemps que j'achète des single malt, depuis que j'ai emménagé chez moi à vrai dire! J'en ai ainsi découvert une petite dizaine, tout en gardant ma préférence pour le goût iodé et poivré du talisker 12 ans.
Il est fort difficile de trouver une personne de mon âge éclairée sur la question, la majorité préférant boire des cocktails prémélangés, ou autres mélanges bizarre. Pour ma part, je n'ai jamais pu boire autre chose que du sec.
Ah oui, j'aime aussi l'absinthe, mon coté XIXème... que je trouve dans ce merveilleux magasin du marais.

Mon autre passion hydratante, c'est le thé! Avec une préférance pour les thés de Pu'er. Ces thés dont l'infusion est noire et très... presque tourbée, dirons nous.

voila... à part ça j'essaye de me lancer dans la bande dessinée. Un travail difficile, mais tellement enrichissant. Au demeurant, il est plus dur d'y entrer que d'en réaliser...

Je profite de cette présentation pour passer une petite annonce:
N'y aurait il pas, à Paris, un caviste qui serait dans le besoin d'un vendeur, d'un assistant... que sais-je! Je suis désespéremment en quête de travail à temps partiel ces temps ci!
Merci!

Bienvenue et n'hésite a détailler la dizaine de single malt que tu as déjà gouté.

David

Merci.

Eh bien, pour les single malt que j'ai goutés...

Je garde (enfin je gardai, niveau money, c'est plus le top) toujours deux bouteilles en réserve. L'une d'un S M à moins de 25 Euros, généralement de l'aberlour 10 ans, pour son caractère, sa rondeur, et son excellent rapport qualité/prix, et l'autre d'un S M plus ou moins cher, pour les occasions.

Ainsi, j'ai pu goûter ceux ci (si je me souviens bien des goûts, n'hésitez pas à me reprendre)
-Glenlivet 12 ans: J'ai adoré le déguster en été. Ses notes fruitées et son nez malté m'ont conquis. Par contre, je lui reproche son petit 40°... 7/10

-The balvenie Doublewood: Ben, y'avait des verres avec. Sinon, je me souviens qu'il manquait de corps. Une petite note vanillée assez agréable cela dit. Fade en solitaire, il se sublimait avec une petite viande sèche, comme de la viande des grisons. Où avec du fromage... seul 5/10 en mangeant 7.5/10

-Talisker 10 ans: Que dire... que dire. Ma préférence à moi! 29 euros, un délicieux goût fumé, iodé et poivré, avec un corps qui roule en bouche et qui reste... hum. Mais bon... pas avant d'avoir du boulot...
9/10

-The glenkinchie 10 ans: Bon. Bon mais pas top. Il m'a laissé sur ma faim, et a laissé à ce que je vois un souvenir blafard dans ma mémoire. 6/10

-Knockando 12 ans: J'ai adoré sa robe d'or pâle, son petit parfum épicé... Mais il m'a déçu car il ne restait pas grand chose en bouche... 7/10

- Caol Ila 10 ans: Héhé. tourbé et puissant, avec une note d'iode. 9/10

- Glenmorrangie fût de porto: Oui, pour son parfum, sa rondeur, ses notes d'épice violentes. non pour sa tenue en bouche! Mais pourquoi veulent ils tous partir de ma bouche? j'ai des dents saines! 8/10

Après, j'ai gouté un ou deux verres de ci et ça par là, mais pas assez pour émettre des jugements...

voila!

Tes impressions de dégustation me semble juste, si tu as aimé le Glenlivet 12 ans, trouve du 15 ans ou même du 18 ans (en promo bientôt dans les Auchans) pour apprécier l'effet du bois et du temps.

Pour ce qui est du Balvenie 12 ans, il faut que tu lui laisse sa chance. A moins que le Balvenie de maintenant soit bien differents (ma bouteille a plus de 5 ans), je ne trouve pas qu'il manque de corps.

+1 pour le Glenmorrangie Port wood, et j'ai malheureusement la même impression pour beaucoup de leur finition. L'attaque est tros explosive par rapport au corps.

Pour ce qui est de la tenue en bouche, la montée en gamme t'apportera bien plus de sensations, mais inutile de griller les étapes, ton approche est la bonne !