Hello et bienvenue Ludovic,

Te souviens-tu de la puissance du Bowmore que tu avais goûté ?
Le Dawn (et le Dusk) est quand même assez fort puisqu'il titre plus de 50°...

J'aurais tendance à penser vu ta description qu'il s'agit plutôt du 15 ans Mariner, délicieusement parfumé/fruité et rond...
Sais-tu si le client en question avait "des liens" avec (ou a évoqué) les cavistes Nicolas ? (qui sont les seuls en principe depuis pas mal d'années maintenant à vendre cette bouteille de la gamme Bowmore)

Stéphane

Pardon Steph, je suis allé voir sur le site de NICOLAS : Il y a un Bowmore 15 ans "Islay", est ce le même ? Merci, A+.

Par contre, cela n'enlève rien au fait que le Dawn est excellentissime, pour moi encore meilleur que le Mariner.
Plus cher aussi par contre, dans les 55 euros au lieu de 40.

Comme l'a dit Fred il fait preuve lui aussi d'un parfum exquis et d'un fruité exhubérant, un des meilleurs Bowmore de la gamme officielle si ce n'est le meilleur à mon goût.

Je reviens sur une question que tu m'avais posé il y a qqes temps plus haut dans ce topic et que je n'avais pas vue (shame on me!):
oui il s'agissait bien de la version 16 ans bourbon et de la 16 ans sherry que n ous avons dégustées au cours de notre soirée Bowmore au club.

J'avais gardé de meilleures impressions sur le sherry pendant le Live qu'ensuite au cours de mes dégustations (club + chez moi puisque j'ai acheté les bouteilles en question)... j'y trouve un je ne sais quoi de "pas très bon" et de dérangeant, un côté feuilles mortes, venaison en décomposition, bois qui commence à pourrir...
et la version bourbon m'a pas mal déçue aussi.
je ne sais pas ce que vaut la nouvelle version 1991 16 ans port, censée a priori remplacer le Dawn ?... mais a priori les rares echos que j'en ai eus semblent dire qu'elle n'est pas à la hauteur non plus...

Le Bowmore que je conseille sans pb, en vente sur le site LMDW:
1995/2006 Berry Bros & Rudd 56° (mélange 3 bourbon barrels)
A la fois un délicieux nectar fruité/vanillé/gourmand, mais la tourbe fumée et le végétal sont également présents, avec un fond marin/salin très appétissant!
la dernière fois que j'en ai pris un dram, j'y ai même trouvé des notes "évoluées" d'agrumes et fruits exotiques un peu comme dans les vieux Bowmore des 60ies...

Cool !

Un petit compte rendu de dégustation nous fera très plaisir

Bonne dégustation

Le "best of" de quoi ? d'une région ? d'une distillerie ? des whiskies dégustés pendant la semaine ? Ta question est extrêmement vaste, surtout lorsqu'on découvre fréquemment des nouveautés. Et puis les goûts changent, et les bouteilles aussi. Aussi je ne ferai pas la même réponse aujourd'hui qu'il y a une semaine, et j'espère ne pas te faire la même réponse dans une semaine, preuve qu'on peut encore découvrir des merveilles.

Cela étant, j'ai des valeurs sûres : Auchentoshan 15 ans 60,4% OB pour la MW fût 7535, ou le BenRiach 30 ans, OB, 53.0%, hogshead #3557 ou le Glenfarclas 40 ans Scott's Selection ou l'Angel Tears 40 ans 46,4% ou ... A chaque moment correspondra une préférence. Je ne sais donc pas quoi répondre à ta question !

Désolé Ludovic, pour le Bowmore 15 ans... enfin, content que tu l'apprécies quand même.
Les esters fruités sont parfois capricieux, n'hésite pas à le regoûter de temps en temps, car avec l'oxygénation il se peut que tu y trouves plus de fruité que lors de ton premier dram.

sinon, Bowmore très fruité du coup, je ne vois plus que le Dawn...

best of : impossible à définir, il y a trop de bouteilles coups de coeur pour moi !
mais dans le palmarès de tête il y aurait probablement le classique mais fabuleux Laga 16 ans. (supplanté récemment par le Laga 21 ans)