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| Sujet : Whisky-live de Verviers 14-15-16 MARS 2008 | |
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Forum Public / Quoi de neuf / Whisky-live de Verviers 14-15-16 MARS 2008 - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Whisky-live de Verviers 14-15-16 MARS 2008 | |||
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 17/03/08 20:36 [Répondre ] @Jacques-François
Je comprends tout-à-fait ton point de vue. Mais permets-moi de ne pas être entièrement d'accord. Nous sommes certes des pilleurs de cl mais que dire de ceux qui viennent au salon pour s'enivrer (au sens propre) ? Combien de fois ai-je vu et entendu : "Celui-ci était pas mal. Vous pouvez m'en resservir ? Un peu plus, SVP..." Et, en dehors de ça incapables d'articuler trois mots à la suite. Ce n'est certes pas une raison pour transformer ma demande en dû. Néanmoins à chaque fois que je demande un sample, j'indique que je fais ça dans le cadre d'un club, qu'il y aura des notes et qu'elles seront publiées. Par ailleurs, les exposants qui viennent à un salon savent qu'il s'agit d'une opération promotionnelle, donc à perte à court terme en espérant des retombées par la suite. Et ce ne sont certainement pas les soûlographes qui iront prendre ne serait-ce qu'une bouteille du meilleur rapport Q/P, mais plutôt les amateurs qui choisiront avec soin un flacon... Et celui qui me versera 2 cl ne sera pas pénalisé d'une petite phrase assassine comme celui qui m'aura gracieusement octroyé 3/4 de cl ! Surtout qu'il s'agissait de whiskies de base. Ça aurait été pour un whisky rare, j'aurais parfaitement compris. Enfin, et c'est là où je retombe d'accord avec toi, Jacques-François, pour éviter le genre de dérives auxquelles j'ai fait allusion ou celles que tu nous imputes, je pense que les salons grand public devraient faire payer les drams, quitte à ce que ce soit symbolique. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 17/03/08 21:22 [Répondre ] Pour aller dans le même sens qu'Alain,
dans ce genre de festival, il y a plus ou moins trois types de participants . Heureusement, en quantité infime, les gens qui viennent boire... cette année, il ne me semble pas en avoir vu, comme l'an passé, il faut dire que la voiture de police à l'entrée devait écarter ce genre d'individu  La deuxième catégorie est le parfait inculte qui ne fait pas la différence entre un blend et un single malt, qui est content d'avoir un Chivas 12y dans son bar, ou tout autre excellent blend, mais qui reste un blend . Cette personne risque d'acheter une bouteille à moins de 50 euros pour faire belle figure dans le bar... Et il y a les maltophiles qui vont chercher la nouveauté, la goûter, faire savoir aux autres de bouche à oreille et quelque part faire augmenter les ventes ! C'est grâce à des gens comme çà qu'un whisky va vite se vendre, si je reviens à la maison avec un sample d'1 cl il va être gouté par moi seul . Si j'ai un 3cls je vais garder un fond pour le regouter ou le faire gouter à quelqu'un d'autre...çà fait effet boule de neige... Le fait de gouter tranquillement mon sample chez moi, à l'aveugle pour éviter les préjugés, plus je vais avoir de "coup de foudre" plus je vais acheter de bouteilles...voilà...pour la petite histoire  |
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JFP81 Jacques-François (Membre) |
Posté le: 18/03/08 13:52 [Répondre ] Lisant avec toujours autant d'inerêt les notes des divers blog je conçois que tout le monde ne peut pas tout acheter...et goûter après; mais ce n'était que pour le terme "radin" que je suis chagrin et qcq soit la quantité, car elle peut en vâleur représenter bcp. les agents, les commerciaux et les entreprises présentes ont toutes des circuits de distribution qui eux doivent faire ce travail de communication par le produits. Mais je serai à la haye certainement et je dégusterai mais j'achèterai chez "VL" ce que j'avais fait comme toi Alain (je n'ai pu retrouver ce Rosebank "FF" depuis..!!)je reconnais que j'avais découvert l'embouteilleur Adelphy dont j'ai à ce jour une dizaine de bouteilles de diverses distilleries. (ton idée du coup du dram symbolique est pas mal) A+.
mise à jour : 18/03/08 13:54 |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 18/03/08 22:43 [Répondre ] Rosebank RM et pas FF ! Si tu en veux un sample, rien de plus simple ! Mais je crois que Stéphane ou Antoine en ont un flacon.
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 19/03/08 11:48 [Répondre ] Bonjour et pardon pour cet intervention tardive. Ca prend du temps de finir une maison ...
Milles mercis pour ces comptes rendu de dégustation, je regrette de ne pas avoir été de la fête, ne serais-ce que pour vous rencontrer  Pour ce qui est des "pilleurs de cl", j'avoue ne pas pouvoir prendre une position clair sur le sujet. Je ne suis pas adepte de cette pratique, car j'ai été souvent déçu par la conservation en échantillon, et que la plupart du temps, j'oublie de les boire (si, si !). Donc je profite du moment et j'ai une forte tendance à ne pas recracher tous les whiskies que l'on me propose. Un whisky live par an est déjà une épreuve agréable, mais difficile  .Donc je comprends tout à fait la présence de tous ces petites bouteilles sur les salons. Même si l'expérience salon est riche en émotions gustatives, rien ne vaut une dégustation au calme. Partant de cela, la limite entre l'acceptable et l'abus est franchement impossible à définir. Pour ce qui est des gens qui viennent sur les salons pour picoler, et non pas déguster, j'avoue avoir été agréablement surpris par la bonne tenue sur les Whisky Live que j'ai fréquenté. A moins que je n'étais plus en mesure de juger de manière partiale ... |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 26/03/08 08:18 [Répondre ] Bon, çà y est...tous les samples ont été goutés...
Comme dit plus tôt, ils sont tous passés à l'aveugle...évitant ainsi quelques préjugés... Sans vouloir en remettre une couche, autant les affinages chez Arran me décoivent souvent, ceux d'Edradour m'ont agréablement surpris . N'étant pas un fan du célèbre 10y...je me suis quand même lancé dans leur collection "Straight from the cask" que ce soit le barolo,savanna,côtes de provence ou madeira...ils m'ont tous semblé agréable...même très agréable  Petite déception dans les Distillers Edition chez Talisker (93/07) j'ai trouvé la version 91/04 fabuleuse !!! j'ai remarqué que suivant les années, il y en a d'exceptionnelles et d'autres moyennes... Une énorme surprise fût le Glengoyne 12y cask strength 57% du sherry, assez complexe, rond...vraiment fabuleux Macallan Masters Edition 42,8%...bof j'ai toujours en bouche leurs excellentes versions sherry...ici, gras,céréales,longue finale mais assez plat quand même Ardbeg 1990 Airigh Nam Best 46%...tourbe, fruité Aberfeldy 21y.....comparé au 12y...un monde de différence, gras, bananne Balvenie 17y sherry oak 43% puissant, du massepain, des céréales mais trop cher... Glengoyne 21y...complexe, sherry, fumé,boisé Glenfiddich 18y fruits exotiques Laphroaig Quatter cask 48%...jus de viande,tourbe Highland Park 15y gras, sherry,complexe, amandes, puissant Glenfarclas 25y boisé,sherry,puissant...que du bonheur Bowmore 18y complexe,peu tourbé Longmorn 91/08 55,1% "Walking on the Moon" fruité,soyeux, peu puissant Ben Nevis 90/06 58,3% bourbon cask, fruité,aggressif, amandes Ardmore 17y Signatory cask strength collection 59,5% complexe,puissant, fumé Deanston 96/07 Signatory Vintage 43% 10y refill buts...sherry, boisé cette bouteille vaux environ 35euros...pour les amateurs de sherry.... Bunnahabhain 9y cask strength collection 59,2% Heavily Peated !!! grs,cacahuète,tourbé Caol Ila 64,9% Unpeated Style doux malgré la teneur !!! mise à jour : 26/03/08 08:25 |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 26/03/08 10:02 [Répondre ] Je commence tout juste à taster les samples... Mais ça va prendre du temps, alors je ne peux que me livrer à une comparaison des "étiquettes" des flacons ou des choix de chacun.
Pratiquement rien à dire sur les OB, sauf que je n'ai pas vu l'Aberfeldy 21 ans. J'aurais bien aimé l'essayer. Sur les IB : je n'ai pas essayé les finitions Edradour. Le Deanston m'a été déconseillé mais j'en ai récupéré un sample malgré tout, j'ai fait l'impasse sur le Coal Ila, le Bunnahabhain 9 yo. Je me suis rabattu sur les embouteillages Taste Stills sur lesquels Hubert s'est montré bien généreux (Ben Nevis 90-06, Longmorn 91-08, Peat2Peat et le OMD...). Je me suis aussi orienté sur le stand White & Mackay qui présentait, outre ses blends, la nouvelle collection Dalmore 12 ans, 15 ans, "Gran Reserva" et "King Alexandre III". C'est une orientation nettement plus sherry qui est donnée à la marque (entre 50 et 100 %) sauf pour le King Alexandre III qui est 1/3 sherry, 1/3 madeire et 1/3 cabernet-sauvignon. Un retour aux sources ! |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 26/03/08 16:48 [Répondre ] A noter que je suis dans ma période
tourbe & sherry... mais j'apprécie aussi les fruités, moins quand même |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 28/03/08 11:05 [Répondre ] Pour le sherry, Dalmore nouvelles releases, mais sur cette distillerie je crains que les espoirs de trouver de la tourbe ne soient déçus.
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 23/04/08 23:44 [Répondre ] Petit ajout dans ce sujet :des photos prises par singlemalt à verviers justement. Elles ont été ajoutée en début de sujet, au premier compte rendu du festival.
Vous pouvez jouer à "Où est Charlie" ! |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 24/04/08 08:26 [Répondre ] Merci,mon bon Fred
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