GaxMalt31,

J'ai eu exactement la même expérience avec un Redbreast 12 ans il y a de ça 11 ans ... Donc oui, ça me rappelle de bon souvenirs

Pour ce qui est du Knockando 18 ans, il s'agit effectivement d'un whisky très gras, mais dans le bon sens du terme. Je me souviens d'une légère amertume, mais également d'un caractère chaud et enveloppant très agréable. Pas mal du tout en whisky de veillée

L'Edradour est effectivement assez étrange. J'ai une bouteille officielle de 12 ans qui a beaucoup de mal à descendre à cause du nez et de l'attaque assez rebutante ! Il me fait penser à du mentol, mais je ne suis pas doué pour donner des noms exactes aux arômes. La suite est mieux, avec une finesse certaine, mais l'attaque ...

Je continue avec le Glenfiddich qui est loin d'être ma distillerie préférée à cause de la timidité de leur gamme. Le Solera est le plus agréable que j'ai gouté, mais il faut vraiment aller le chercher tant les arômes sont légers. Si ont a le temps, l'humeur et l'ambiance, la pêche est bonne.

Enfin, je te recommande plus que vivement le Redbreast à la place du Bushmill 16 ans. Les deux sont très bon, mais le Bushmill est bien plus cher et, il me semble, moins généreux que le Redbreast. Par contre, les deux demandent de l'attention et ne sont pas immédiats. Les arômes au nez et en bouche ne s'ouvrent qu'après un petit quart d'heure dans le verre. Mais l'attente est sacrément bien récompensée !

Naturellement, tous ces avis n'engagent que moi et mon propre goût !

Bonne dégustation et encore bienvenu parmi nous !