Bonsoir Messieurs,

Je ne suis pas nouveau comme visiteur de ce (très)bon site mais comme contributeur au forum oui…

Qu’est ce qui ma fait surpasser mon apparente timidité me direz vous …?
Et bien, c’est la très surprenante similitude des deux parcours de « Kyonyx » et « Tit nouveau »…

En effet tous y est : un récent et de plus en plus dévorant intérêt pour ces breuvages que sont les whiskys, le fait d’être totalement novice, les goûts exprimés pour la tourbe, l’age et surtout ce qui est d’autant plus surprenant pour moi la nature et la chronologie des découvertes.

En effet, voici le parcours que j’ai commencé il y a deux ans : Lagavulin, l’Aberlour 10 ans puis Cardhu, Talisker, Bowmore legend, Oban, Caol Islay, Benriach Curiositas et puis plus récemment : Laphroaig, Arberge 10 ans, The MaCallan et Aberlour 12 ans double matured que l’on vient de m’offrir.

Ce parcours qui est loin d’être un parcours d’initié m’a permis de mettre en avant mon goût très prononcé pour les breuvages très tourbés et fumés. Pour preuve, voici le classement actuel de mes préférences :

1-Lagavulin et Arberg 10 ans : là il y a aucune objectivité de ma part puisque qu’il s’agit tous simplement de mon premier coup de cœur et de mon dernier TRES gros coup de cœur… je ne saurais pas choisir entre ces deux nectars si on me le demandait….

2-Caol Islay 12 ans : un vrai régal… comment dire…. très Islay….. de la tourbe une pointe de fumée et un peu de fruits en plus… Il me semble beaucoup plus léger que le Laga et l’Arberg

Talisker : Du caractère, de l’iode et un peu de fumée, avec un saumon fumée artisanal c’est un régal….mmmmh

Benriach Curiosistas : alors là, le novice que je suis a été bluffé, j’y suis allé grâce au conseil d’un caviste et j’avoue ne pas avoir été déçu… certes, selon moi, ce whisky est très différent des Islay mais j’y retrouve une expression très tourbée ciselé par une subtile fumée (je vous le rappelle, je ne suis qu’un novice… donc pas forcément éclairé). Seul petit reproche il me semble un poil court au final. Enfin, très sympa quand même, il aura eu le mérite de me faire sortir des Iles.

Actuellement, je suis partagé entre continuer mon exploration de l’Ile Islay et de ces environs avec les Jura, Bruichladich, Laphroaig, Bunnahabhain, Laphroaig et en rêve Port Ellen ou me disperser vers d’autre cieux avec des breuvages tel que The Macallan Fine Oack ou Aberlour 12 double matured que je viens de goûter et qui me semble également très intéressant bien que complètement différents….


Heureusement le forum est là pour éclairer mes futurs, et j'espére trés proches, choix de bouteilles...

Amicalemnt

Salut,

Juste une petite remarque concernant le Bunnahabhain : dans le principe, c'est exact qu'il est fruité.
Mais exception avec le Bunnahabhain 1997 Signatory Vintage peated.
Non disponible en grande surface, uniquement chez un caviste.
M'a été recommandé à la Maison du Whisky, eu égard à son très bon rapport qualité / prix (38.00 €).
Vraiment plaisant et agréable

Bizam,

Mieux vaut tard que jamais

Comme quoi les gûts et les couleurs... Mes préférences par rapport à la liste citée sont quasiment dans l'ordre inverse !
- Longmorn 15 ans (le 16 ans est largement en-dessous malgré ses 48%)
- Oban 14 ans OB
- Talisker 10 ans OB
- Bowmore 12 ans OB
- Laphroaig quarter cask
- Lagavulin 16 ans OB
- Ardbeg 10 ans OB

Mais je mettrais Auchentoshan et Mortlach tout en haut de la liste. Bien loin devant l'Oban.

Isle of Jura Superstition devrait faire ton bonheur

et chez les indépendants, comme l'a si bien dit Antares, certaines bouteilles
"heavly peated"....ou peated.....tout court devraient te satisfaire