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| Sujet : Comment éviter l évaporation d une bouteille de whisky | |
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Forum Public / Le monde du whisky / Comment éviter l évaporation d une bouteille de whisky - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Il y a en tout 10 visiteurs en ligne :: 10 inconnus et 0 membre. | |
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| Auteur | Sujet : Comment éviter l évaporation d une bouteille de whisky | |||
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 23/10/09 14:27 [Répondre ] On peut aussi utiliser du Parafilm qui est, ainsi que son nom l'indique, un film de paraffine. Il se présente sous forme de rouleau de 5 ou 10 cm de large et a une consistance... curieuse.
Après en avoir découpé un morceau on l'applique autour du goulot/bouchon (comme le film alimentaire). L'avantage de ce produit c'est qu'il est hermétique à presque tout, y compris l'air et l'alcool. Donc l'évaporation devrait être arrêtée, ou pour le moins très fortement ralentie. L'inconvénient c'est que ce n'est pas facile à trouver et assez chez. Pour plus de détails chercher sur le net ou me contacter par mp. Par contre, je me dis que s'il y a une forte perte de volume, il doit aussi y avoir une grosse, très grosse perte de qualité. Un whisky se dégrade aussi bien au chaud qu'au froid. Si un film ralentit l'évaporation il ne va absolument pas empêcher ton whisky de cuire à l'étouffée. Le conseil est donc, comme te le disait Denis, de trouver un endroit à une température normale (18-20°C) pour stocker es whiskies. Une saison à cette température de 25°C et ils seront imbuvables. |
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shamchil Christian (Membre) |
Posté le: 02/11/09 17:36 [Répondre ] Merci, Alain et Denis, pour ces conseils, donc à moi, d essayer de trouver un endroit plus adéquat à 20 degré. et de trouver ce film parafine. merci.
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shamchil Christian (Membre) |
Posté le: 02/11/09 17:48 [Répondre ] Bien que je viens de voir que c est très très chère.
On verra bien avec mon film étirable. Christian |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 03/11/09 13:47 [Répondre ] 35 euros le rouleau de 75 mètres... Avec ça tu peux en boucher des bouteilles. Et si le whisly à protéger vaut le coup, tu amortiras vite ton investissement. Enfin, c'est moi qui dis ça.
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 06/11/09 22:50 [Répondre ]  shamchil,J'ai vecu quelques années dans un petit appartement de banlieue chauffé à l'air pulsé. En hiver, l'air était sec, très sec. Toutes mes bouteilles (une trentaine) étaient stockées dans un coffre en bois, à l'abri de la lumière donc, mais pas de la chaleur et de la sècheresse. Je n'ai jamais constaté franchement d'évaporation, et votre description du phénomène est angoissante ! Il est vrai que j'ai acheté ces bouteilles surtout pour les boire, ou du moins les gouter, immédiatement. Elle étaient donc toutes ouvertes. Dans ces conditions, le niveau baisse mais on sait pourquoi ! Par contre, sur certaines "vieilles" bouteilles (+ de 5 ans de stockage), le bouchon devenait cassant, preuve de la sécheresse ambiante. Bon stockage  |
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Kyonyx Stéphane ROUILLARD (Membre) |
Posté le: 16/11/09 10:28 [Répondre ] Je vois bien une solution très simple, arrêter de les boire
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 12/01/10 08:40 [Répondre ] Alain,
concernant, l'évaporation des bouteilles stockées...depuis 4, 5 ans...voir plus, j'ai trouvé une solution, qui va sans aucun doute te plaire... Losqu'un centimètre, voir plus, est constaté manquant dans la bouteille, pour éviter que d'autres centimètres soient également manquants, je vais ouvrir ces bouteilles... J'ai commençé par un Brora Signatory Cask Strength Collection...si tu viens à Limburg....il risque d'y avoir d'autres samples....  |
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 12/01/10 12:53 [Répondre ] Limburg, Limburg, plusieurs que tu me tentes Denis et ça me tente bien... Malheureusement je crains que cette année encore ce ne soit pas possible. Je rentre mi-avril de Guadeloupe et je me vois mal, quinze jours après, dire à mon épouse que je repars, ne serait-ce que pour un WE après un déplacement de six mois.
De plus ce serait une occasion gâchée car je n'aurai pas eu le temps de réétalonner mon palais qui n'aura plus connu que le rhum (ou presque) depuis six mois. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 12/01/10 13:08 [Répondre ] Tant pis, tu devras attendre alors...mais il risque d'y en avoir plus...
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Dede "I can resist anything but temptation." O.Wilde (Membre) |
Posté le: 12/01/10 18:49 [Répondre ] Par contre, sur certaines "vieilles" bouteilles (+ de 5 ans de stockage), le bouchon devenait cassant, preuve de la sécheresse ambiante. En retournant les bouteilles plus ou moins régulièrement afin de réhumidifier le bouchon (je dirais deux fois par an), tu devrais pouvoir éviter ce problème. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 14/01/10 13:43 [Répondre ] Alain, pour revenir au Brora, c'est un 1981/2005 (Signatory Vintage Cask Strength Collection)
23y de 58,5% sherry butt cask 1555........bottle 490/535 étant en train de le "noser"...on y trouve des fruits exotiques....un peu d'ether...fumé.... en bouche, c'est chaleureux, puissant, en finale,assez sec, le côté tourbé est délicat, comme bcp de Brora que j'ai pu goûter... l'équilibre entre le sherry et la tourbe me semble parfait... |
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