Il existe plusieurs versions de whiskies Connemara. Es-tu certain qu'il s'agit de la même version ? Ces différentes versions sont aisément identifiables. S'il s'agit de la version de base (40%, NAS) alors il peut y avoir des versions différentes selon la destination. Explication sans certitude pour le Connemara mais sûre à 100% pour des whiskies type Johnnie Walker, toutes versions, ou Chivas, qui présentent des variations volontaires dans le profil selon qu'il est à destination de l'Europe ou du Japon.

Bonjour et désolé de répondre un peu en retard, mais à mon avis pour connaître un peu les productions de la distillerie Cooley, vu ta description du packaging il s'agit de la "Distiller's Edition" (premières &ditions en 2009), qui est donc affinée en fûts de sherry ce qui a pour effet, ici en tout cas, de réduire l'impression de tourbe (même si concrètement la quantité est la même).
Personnellement, je la trouve un peu faible par rapport à la version normale (peut être à cause du titrage ou de choix de types de fûts..?-le sherry est trop discret) mais cela n'engage que moi.

Si tu veux vraiment retrouver l'impression de tourbe bien marquée qui est (entre autres choses) l'atout du style Connemara, il te faut absolument goûter l'édition sans affinage (en fûts de Bourbon- mais ce n'est pas indiqué attention)et brut de fût dite "Cask Strength" (titrage variable suivant les années, disons autour de 58/59 %). Un des meilleurs brut de fût tourbé disponible à l'heure actuelle tous pays confondus et rapport qualité/prix aussi.

Autrement ils ont des versions un peu différentes, comme le 12 ans d'âge réduit ou le single-cask 15 ans, tous deux ayant des notes aromatiques relativement différentes des versions classiques (ils sont plus marins et complexes, après c'est encore une affaire de goût). J'espère répondre ainsi à ta question.