Si on se croise n'hésite pas à me contacter.
Je porte mon T-shirt noir du forum allemand "scotswhisky.de" avec mon pseudo "Geniesser".
Mais ne contacte pas tout le monde avec ce genre de t-shirt noir. Il y aura certainement plus d'une centaine de maltophiles qui le portent.

Mince alors je vais rater ça !

Voilà, un petit résumé du samedi passé à Limburg .
Il est à préciser que j'ai ramené 75% des whiskies en samples, sur place je vais goûter une, voir deux petites gorgées maximum .

Je sais ainsi finaliser la dégustation à la maison à mon aise .

Voici donc le compte-rendu :

Pour commencer, un petit 40%....après....çà démarre fort....








-Highland Park Whisky Doris 40,9% 1988 24y
nez : céréales, fougères, fruits secs
chaud en bouche, des algues
longue finale (pas de cotation, ce n'est pas mon type de whisky)

-Invergordon Alambic Classique74/12
nez : fruits rouges, sucré, vanillé
bouche : cerises du Nord, un peu gras, épicé, médicinal
amer en finale*** (en voyant la bouteille, je voulais l'acheter car je n'ai pas encore de bouteille de cet indépendant, il est introuvable chez nous, je l'ai seulement vu au whisky-fair à Limburg
les années précédentes j'ai gouté des trucs vraiment bons, un Strathisla 70/10 52,7%....mais qui n'étaient pas prévu dans mon budget d'achat...)

-Deanston 92/11 Riegger's Selection 18y 57,3% bourbon cask
nez : assez fermé samedi.....dommage....mais hier, vanillé, pâtissier
en bouche, gras, sucre de canne
finale assez longue***

-Port Dundas Scott's Selection 65/12 43,6%
nez : fruité, bourbon voir crème brûlée
en bouche, assez puissant, gras et sucré
longue finale***(*)

-Cameron Bridge Scott's Selection 73/10 37y 41,4%
nez : assez fermé mais s'ouvre un peu......j'ai bien discuté avec le représentant qui me l'avait offert et là, il s'ouvre, du crumble,
en bouche, du caramel au beurre, explosion de fruits, un peu épicé et malté
dommage que la finale s'estompe assez rapidement ...mais dans l'ensemble très bon, acheté 105€ ****

-Caledonian Scott's Selection 65/11 45%
nez : fruité, sucré, puissant
en bouche, harmonieux, des céréales,
finale assez moyenne***

-Dailuaine 15y KRUGER
bof....

-Glenburgie 26y The Nectar of Daily Drams 83/10 48,5%
nez : du sherry, balsamique, viande séchée
en bouche, boisé, fumé, un peu de cerise
finale de bonne tenue***(*)

-Bunnahabhain VILLA KONTHOR 22y sherry 90/12 54%
nez : très légèrement soufré, des cerises en puissance
en bouche, ferreux, gras
finale interminable ***(*)

-Kavalan King Car Whisky 46% (vendue sur place 100€)
nez : chocolaté, herbacé
bouche, moelleux, minéral, doux
finale assez moyenne, mais se termine en douceur ****

-Kavalan Solist sherry 58,6% (vendue sur place 385€)
nez : assez fin, de la cerise en subtilité, du thym, beaucoup d'épices
en bouche, explosion de cerises, rond, complexe
longue finale**** (le prix est-il justifié ???...pour un jeune whisky !)

-Bunnahabhain WEMYSS MALTS sherry puncheon 2001/2013 46% 812bot. Chocolate/Honeycomb
nez : chocolaté, gâteau marbré
en bouche, sucré, du miel, assez gras
finale moyenne***(*)

-Glencadam Dewar Rattray 21y 24/09/91....29/10/12 46%
nez : fruité, fruits jaunes, vin blanc
en bouche, assez gras, rond, un peu épicé, poivré
finale s'estompe en douceur****

-Cameron Bridge Duncan Taylor Rare Auld 25y 02/79....01/05 59,9% #3523
nez : explosion de fruits exotiques, noix muscade, puissant
en bouche, on reste sur l'impression des fruits exotiques, poire william
finale interminable *****

-Strathclyde 27y Duncan Taylor Rare Auld 01/80....04/07 58,2% #1496
nez : sucré
en bouche, pâtissier
finale assez longue ***(*)

-Glen Keith Adelphi's 21y 53% #85170
nez assez fermé, sucre candi, un peu floral, voir sauvage, des fruits exotiques
en bouche, gras, explosion de fruits
finale assez longue****

-Liddesdale Adelphi's 21y 46% batch 4
nez : très sherry
en bouche gras
couleur de sherry dark***(*)

-Cambus Signatory Vintage Cask Strength Collection 24/07/91.....06/12/12 refil butt #55886
nez : vanille, floral
en bouche, fruité, sucré
finale assez courte ***

-Clynelish Cadenhead's 17y 95/13 sherry wood 58ù
nez : subtil, du sherry, des épices
en bouche, gourmand, du sherry en puissance, un peu gras
finale moyenne***(*)

-Glen Garioch Cadenhead's 21y 91/03 bourbon cask 53,7%
nez : floral, du fruit rouge, vin rouge
en bouche fruité, sucré
finale assez courte

-Santis Malt Edition Germany 5,5 y old beer cask and 0,5y merlot cask 48%
nez : vineux, spéculoos
en bouche...encore du vin....trop à mon goût, de la cannelle
longue finale**

-Inchgower 35y Whisky-Fair 75/11 bourbon cask 41,9%
nez : pelure de banane
bouche un peu décevante, fermé, quelques fruits rouges, fait penser à une finition sherry***

-Imperial 17y Whisky-Fair 95/12 53,9%
nez : céréale, fruité, puissant, sucré
en finale, du fruit en longueur***(*)

-Tomintoul 45y Whisky-Fair 67/12 41,8%
nez : fruits exotiques, voir fruits de la Passion
bouche, gras, léger, du fruit, en douceur
il s'estompe petit à petit mais laisse une certaine longueur en bouche****

-Laphroaig 11y Whisky-Fair 2000/2011 bourbon, finished RHUM cask 53,6%
nez : terreux, voir goudron.....de la tourbe en perspective !!!
en bouche, explosion de tourbe.....le rhum est absent !.................Ahhhh......tourbe, quand tu nous tient.....
finale : encore de la tourbe, quelques goutte d'eau est appréciable....***(*)

-Laphroaig 14y Whisky-Fair 98/13 sherry wood 53,9%
nez : de la cerise, en douceur
en bouche, un bon équilibre entre la tourbe et le sherry
mais en finale, la tourbe prend le dessus ***(*)

-Dailuaine Duncan Taylor Rare Auld 11/83.....05/11 54,4% #4335
nez fruité
aussi bien au nez qu'en bouche, de la puissance ***
Ici, on va arrêter, le palais commence à saturer...


fin de la dégustation !

Denis

En fait, je suis passé des blends aux single malts....directement.....sans trop m'attarder aux autres types....
Donc, j'ai un peu de retard...et ayant parfois goûté des bons grains...pourquoi pas ?

Punaise, il a tout noté.
J'ai rien noté mais j'ai des beaux souvenirs d'une multitude de rencontres et de quelques beaux whiskys.
Samedi j'étais pas dans le hall principal (je vois la liste de tes whiskys et donc tu dois avoir passé la majorité de ton temps dans ce hall). J'ai fait le hall d'entrée en bas, la salle en bas, le hall d'entrée en haut et la tente).
Dimanche j'ai majoritairement fait le hall principal.
Côté grain il y a eu également un beau Invergordon 1972 40 ans au Stand Sansibar.
A ce stand également un Mortlach Sansibar étonnement fruité (pour un Mortlach) et un Bowmore 11 ans highly drinkable. Les copains ont acheté trois bouteilles.
Le Glen Keith Adelphi est pas mal mais en dessous de leur Glen Keith d'il y a une demie année. Glen Keith Whisky Doris également pas mal.
Les Nectar of the Daily Drams sont tous bons (pas étonnant vu que mes gôuts personnels sont assez proches de leur sélectionneur(s)). J'ai ramené le Tormore 28 ans.
Le CI Whiskyfair est pas du tout (un vrai 82), le Laph est assez punchy sur la tourbe. En vieux CI c'est le 30 ans Archives 5th release qui m'a le plus séduit (pas présent à un stand mais dans un sac à dos).
Vainqueur des nouveautés pour moi: Glencaddam 39 ans Perfect Dram.
J'oublie certainement des nouveautés goutés. Et il faut également avouer que les vieilleries étaient plus nombreuses dans mon verre.