Me promenant dans un petit pays ou la TVA n'existe pas à la recherche de Single divins et moins chers que chez nous......Surprenante découverte , amoureux du petit blend du même nom pendant ma jeunesse, je découvre que Tullamore fait du single malt...
Ça sent le marketing à plein nez mais bon, pour 40 euros, je tente (nostalgie...).

C'est donc un single M 10 y, maturation en fût de bourbon, sherry (oloroso) et madère.

Le nez : nous sommes en présence de fruits à chaire blanche, pomme, poire, une belle note sucré et acidulé (bonbon, fruit des bois). Parfum frais et fruité donc, rappelant vraiment le blend.

La bouche : Surprise, une belle petite claque de sherry vient nous caresser, noix, bois même cuir sont les parfums dominants ( ce whisky a le nez loin de la bouche....). Un aspect huileux et riche est présent en bouche.

Final : Encore une fois étonnant, le final est léger mais durable, on revient sur de la noix/noisette bien fraîche et une très longue (mais malheureusement pas assez marquée...) note de sherry...

En conclusion une vrai bonne surprise, encore un qui met a plat toutes mes fausses idées.

Bonjour,
Un whiskey déjà testé l'an dernier, une version single-malt de ce blend qui n'a que peu à voir avec le blend, et dont la version (blend) 12 ans demeure pour moi une référence. J'ai personnellement trouvé ce single-malt très agréable, mais beaucoup moins "irish" que d'autres et surtout assez technologique...à fonds dans le choix d'utiliser en majorité des fûts de Bourbon de 1er remplissage, d'ou les notes d'esters très présentes (désolé si je casse un peu le rêve ), ceci dit je l'ai trouvé pas mal fait, mais j'ai regretté qu'il ne titre pas un peu plus, la finale est faible.

Pas testé les batches récents du T. 12...ça peut varier, attention...le mien est ancien...

Pour revenir sur le Tullamore Dew 10 ans version single-malt, pour ceux qui veulent découvrir les whiskeys irlandais, ça, ou les blends "Blackbush" ou "Powers", ça peut être un bon début...(ces derniers ne sont pas trop chers).