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| Sujet : Jura Prophecy | |
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| Auteur | Sujet : Jura Prophecy | |||
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 06/06/13 11:35 [Répondre ] je te conseillerai plutot ça
http://www.purespirit.fr/whisky/8-glenturret-1980-mos.html |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 06/06/13 14:01 [Répondre ] Passez le cap des 100 Euros dès les premières bouteilles, est-ce vraiment raisonnable
  De plus, même si c'est un très bon whisky, il n'est pas forcément représentatif de la distillerie : c'est de l'IB (Embouteilleur Indépendant). Bref, moins vite papillon, moins vite. Il y a moyen de se faire bien plaisir avec beaucoup moins cher. Ce n'est que mon avis, naturellement !  |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 06/06/13 14:12 [Répondre ] Perso j'aurais tendance à être du même avis que Fred, si ça commence "trop fort", tu vas très vite être difficile et avoir une fausse idée de la qualité moyenne des whiskies, chercher un profil aromatique "évident" tout de suite, devoir consacrer plus de budget, etc... d'autant qu'en embouteillage officiel, en tourbé modéré, il y a tout de même de quoi faire (Bowmore 12 ans, Isle of Jura "Superstition", Ardmore et en non écossais Yoichi 10 ans, Amrut "Fusion", tous à moins de 70 € voire moins de 60 sauf le Yoichi entre 46 et 60), en résumé je pense aussi qu'il faut se faire le palais un peu avant de monter en gamme...
 mise à jour : 06/06/13 14:13 |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 06/06/13 14:13 [Répondre ] Pour débuter, il est bien sûr préférable de commencer par les bases, les classiques et après monter en gamme, il y a bon nombre de 10, 12 ans qui sont incontournables au départ .
Le résultat sera de pouvoir ainsi donner un profil aromatique à une région d'Ecosse, par exemple, les "Islay" qui sont pour la majorité riches en tourbe . |
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 06/06/13 14:25 [Répondre ] c'est vrai que j'ai commencé par les "classiques"
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 06/06/13 14:48 [Répondre ] d'ailleurs (je ne sais pas qui des habitués du site ira?-moi j'y serais) un bon moyen de se faire une idée là dessus c'est par exemple de se rendre ce samedi 8 juin (pour les franciliens en tout cas) au "petit Salon du whisky" de la cave Nicolas Julhès (voir via les sujets précédents ou google leur site web).
mise à jour : 06/06/13 14:49 |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 06/06/13 15:05 [Répondre ] Oui, c'est une très bonne idée !
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 06/06/13 15:28 [Répondre ] j'y serai moi
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DocteurShark (Membre) |
Posté le: 06/06/13 17:28 [Répondre ] Moi ça va être difficile, je suis sur Lyon
 Donc vous me conseillez les classiques pour commencer ... ok ! Que dites vous du REDBREAST 12 ans ? WhiskEy irlandais parait-il incontournable  |
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Oreilledours (Membre) |
Posté le: 06/06/13 18:35 [Répondre ] Bonjour et bienvenu DocteurShark!
Côté bouteille, je ne connais pas le Jura Prophecy mais j'ai débuté dans les tourbés par notamment un Talisker 10 ans (une vraie grosse découverte au départ), un Caol Ila 12 ans toujours dans la tourbe mais plus "légère" et un Lagavulin 16 ans (un peu trop tourbé et complexe en bouche pour moi mais il faudrait que je le déguste à nouveau  .Côté sherry (les notes de réglisses que tu évoques sont associées au sherry en général dans mon esprit) un Glendronach 15 ans, un Glenfarclas 15 ans. Il y a également le Bunnahabhain 12 ans que j'aime beaucoup. A la limite, je te conseillerai de goûter ce Bunnahabhain au vue de ce que tu évoques ou bien en plus exotique mais dans le même registre (mais plus fruité) il y a le Yamazaki 12 ans également beaucoup apprécié par mes papilles et narines. A toute. |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 06/06/13 23:10 [Répondre ] Pour ce qui est des irlandais, Redbreast est bien, mais il y a aussi les Powers 12 ans, Bushmills "1608", Greenspot, Yellowspot, le Jameson 18 ans, et j'en passe. Il y a aussi des whiskeys davantage axés sur les fruits jaunes (ex. Tyrconnell de la distillerie Cooley) ou sur la tourbe grasse (Connemara de chez Cooley idem).
Mais là encore avant cela, pour commencer, il y a moins cher et plus basique tout en étant de qualité et typé irlandais (le blend Powers de chez Midleton, le Blackbush de chez Bushmills), etc... Après les hauts de gamme irlandais sont vraiment plus chers (Bushmills 21 ans, Midleton Very Rare, etc...). |
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