Salut,

Je viens de passer le catalogue en revue c'est à pleurer

Il faudra vraiment que je fasse l'effort d'y aller un jour, mais c'est pas la porte à côté.

A+

voici un petit compte-rendu du festival...
-Miltonduff M of S 09/80.....01/11 # 12429 44,7%
nez : légèrement fruité
bouche : explosion de fruits rouges .
le nez au retour : des épices, des céréales .....82/100
-Glen Grant 21y The Whisky Man 92/13 48,4% Vinotheke Massen
nez : vin de cépage blanc
bouche : sucré, agrumes
finale : du boudin noir, au retour........80/100
-The Singleton of Dufftown TAILFIRE (vibrant-fruity-fresh)
nez boisé, fruité
trop jeune à mon gôut, manque d'équilibre ....70/100
-Clynelish 97/12 Dist. Edit. 46%
nez : du sherry en finesse
bouche : gras, un peu de chocolat
différent des autres Clynelish ....77/100
-HEPBURN'S CHOICE
Auchentoshan 11y 46%
nez : fermé
bouche assez puissante...75/100
-HEPBURN's CHOICE
Blair Athol 10y 46%
nez : fruits jaunes
bouche : boisé, vanillé....78/100
-Miltonduff 19y
The Nectar of the Daily Dram 95 51,2%
nez : explosion de fruits exotiques
bouche : gras, rond, complexe, puissant
et avec un peu d'eau...les arômes se libèrent....81/100
-Ben Nevis 17y 96/14 49,3%
The Nectar of the Daily Drams
nez : vanillé
bouche : explosion de fruits de la Passion
finale interminable....86/100
-Glen Garioch 24y 90/14 47,8% Cadenhead's (new packaging)
nez très plaisant digne d'un bon Glen Garioch
mais en bouche, assez décevant.....78/100
-Deanston 19y 56,4% 94/14 Cadenhead's (new packaging)
nez un peu vanillé
......pas d'autres notes...quand on discute...86/100
-North British 24y 89/14 46% Cadenhead's (new packaging)
nez fruité, vanillé
assez plaisant, on à l'impression de déguster ....un bourbon...77/100
-Tomatin 35y 78/14 46,5% Cadenhead's (new packaging)
du grand Tomatin.....91/100
-Tomatin 19y 94/14 46% Cadenhead's (new packaging)
nez assez léger, doux, fruité
puissant en bouche....80/100
-Littlemill 25y 88 49,3% The Nectar of the Daily Drams
80/100
-Aultmore 6y 2007 50,3%
The Nectar of the Daily Drams
nez poivré, en bouche, encore des épices...85/100
à partir de maintenant...je vais un peu freiner les notes...
-Impérial 95 19y 49,1%
The Nectar of the Daily Drams...............78/100
-Bunnahabhain 23y 90 49,8%
nez fruité, bouche complexe.....88/100
-Glenburgie 18y 55,7% Maasen & Tasttoe
Sinatory V. C.S.C. 13/06/95...26/09/13 #6460 45/271 bot.
91/100
-Balmenach 15y Sign V C.S.C. 18/01/98....26/09/13 55,5% #2802 for The Nectar
nez superbe, complexe, en bouche, des fruits jaunes ...90/100
-TEELING Small Batch Rhum 46%
la puissance du rhum est là....77/100
-TEELING Single Grain 46%
bcp plus complexe que le précédent ....82/100
-TEELING SILVER 21y Sauternes finish 46%
très complexe et équilibré.....91/100
-Kavalan Solist sherry cask 57,8%
nez ; cerises du Nord
bouche : du café....on ne s'en lasse pas......92/100
-Paul John 55,2%
nez épicé....82/100
-Glenturret 36y 77 48,6%
The Nectar of the Daily Drams .....90/100
-Glenturret The W.A. 33y 42,8% 80/13
nez complexe, fruité .......92/100
-Isle of Arran 46 M.of S. 2001/2013 46%
nez : sherry, noisettes
bouche : cerises du Nord....89/100
-Laphroaig Quarter Cask 48%
nez tourbé, en bouche de la puissance et de la rondeur....86/100
-Aberlour a' bunadh batch 47 60,7%
nez : sherry
bouche : complexe, rond....89/100
-Scapa 16y
nez iodé....85/100
-Glen Scotia THOSOP 92/12 48,2%
nez : noix muscade
bouche : assez doux, de la puissance, mais reste quand même équilibré....80/100
-Tomintoul 45y Chester Whisky & Liqueur 47,8%
85/100
-Strathmill M. of S. 75/13 52,1%
nez fruité
bouche : encore du fruit , abricots secs....90/100
-Glencadam 26/06/85.......11/10 55,4%.......de chez qui ?????
nez : prune
bouche : assez plat.................plus de cotation, palais saturé

On est toujours agréablement surpris du choix, de la diversité des distilleries et embouteilleurs.....de l'ambiance et des langues parlées sur place.....sur ce petit périmètre, on entend parler 5 langues ...

Oui je sais.....mes cotations sont assez dures....
Mais dans mon échelle, un bon whisky d'apéritif va obtenir 75......lorsque l'on se rapproche des 80....cela devient très bon, à partir de 85, cela devient excellent, près des 90..c'est presque obligatoire pour le bar et passé les 90.....indispensable.......