Ok c'est un autre livre....sans doute correct également (j'ai du le feuilleter) mais il date un peu comme le Jackson que je conseille d'ailleurs...

Sinon le prochain salon Julhès aura lieu le 6 décembre, mais le programme est rarement détaillé sur le net lorsqu'il a lieu dans une seule des adresses de cette cave, alors voici quelques indications, au conditionnel...:

En gros il faut t'attendre à (sous réserve la liste, hein!) voir Glenfiddich, Balvenie, Tullamore Dew, Kilchoman (peut être), Ardbeg et Glenmorangie, Glenfarclas (peut être), Springbank & d'autres distilleries de chez Dugas comme Bruihcladdich (sous réserve), probablement un stand MdW (diverses distilleries et sûrement un ou deux whiskies de négoce, à coup sûr un Signatory Vintage et un Gordon & MacPhail, peut être un stand Compass Box et peut être un stand Midleton (marques Jameson, Greenspot, Power's, Red Breast, etc..) et certainement un stand Diageo (grand groupe qui possède une trentaine de distilleries écossaises actives, dont Cardhu, Caol Ila, Lagavulin, Talisker, Dufftown, Clynelish, Oban, Cragganmore, Glenkinchie, Dalwhinnie, Knockando), hélas sans doute aucun stand des whiskies appartenant au concurrent Pernod-Ricard (Aberlour, The Glenlivet, Strathisla, Scapa, par ex.), peut être un ou deux stands japonais (Suntory, Nikka), peut être aussi (mais ce n'est pas chaque année), Laphroaig, et les Bourbons whiskeys : Woodford Reserve, Maker's Mark. De quoi faire, largement, pour un néophyte comme pour les autres (attention, les distilleries françaises seront présentes plutôt au salon du 22/11 à ce que j'ai compris).

Eh oui, un tel salon n'existait pas non plus quand j'ai commencé (bon j'arrête sinon ça va faire ancien combattant!)

Sinon, pas de panique côté conso, comme dans tous les bons salons il y a aura des crachoirs (je conseille de cracher dedans ceux qui ne t'inspirent pas de préférence), et je conseille aussi de venir avec sa propre bouteille d'eau, même s'il y en a sur place (une petite de 50 cl suffira), voire même avec des biscuits un peu neutres ou mieux des oatcakes, voire des bâtons de gruyère (ne riez pas tout cela sert à neutraliser/remettre à zéro les papilles malmenées au bout d'une dizaine de dégustations....Et puis des salons y en aura d'autres, rien n'oblige à goûter tout sur chaque stand ni à aller sur chaque stand...moi aussi je fais des impasses, des choix...et je dilue presque toujours un peu les whiskies (le bouchon de la bouteille d'eau peut faire l'affaire pour doser).

Sinon ben, n'hésites pas à demander conseil sur les stands sur l'ordre de dégustation, et commences par les non tourbés et ceux qui ne sont pas des bruts de fût, ainsi que ceux qui ne sont pas trop marqués par le sherry (Xéres). Laisse les tourbés pour la fin.

Pour les whiskies français, cela viendra...en temps voulu. Et si tu voyages en Bretagne, saches que je considère personnellement que c'est là ou pour l'heure se fabriquent les meilleurs whiskies français...Glann Ar Mor et Armorik (distillerie Warenghem) en tête...

L'ordre de dégustation je crois que j'y aurai pensé sur place. Par contre la bouteille d'eau et de quoi grignoter pour neutraliser le goût j'y aurais pas pensé du tout. La fleur au fusil en quelque sorte. Les biscuits me conviennent très bien. Je me vois pas me promener dans le métro avec mon gruyère sur moi...Le grain de café j'oublie aussi, je n'aime pas le café!

Merci pour des suggestions!

Hello Greg, je n'ai pas encore essayé, mais entendu parler du grain de café qui soi-disant remet le palais au niveau "zéro"....

Bonsoir!

Sinon pour en revenir au salon de ce samedi, un dernier conseil de dernière minute?