Bonjour,

je rejoins votre forum, aussi vais-je me présenter en quelques mots.

J'ai 41 ans, j'habite du côté de Toulouse, et je me suis mis au fil des ans à apprécier le vin, à acheter des bouteilles un peu meilleures et à m'initier à la dégustation. Ca reste très modeste (je mets entre 6 et 15 € la bouteille la plupart du temps, exceptionnellement 20 à 50 €), et pour info, je suis surtout sur des vins du Languedoc, en vin bio et/ou naturel le plus possible, et surtout les rouges.

Concernant le whisky, j'ai goûté quelques fois des blends ordinaires, évidemment dans des verres "Tumbler", et j'en ai déduit que je n'aimais pas le whisky...

On m'a offert pour noël du Cardhu 12 ans d'âge, et j'ai trouvé ça sympa, avec des arômes subtils, mais sans être fondamentalement emballé (ce qui ne m'a pas empêché de descendre la bouteille, ça s'évapore drôlement vite ces trucs).

Plus récemment, de passage dans un magasin d'Andorre spécialisé en whiskies jusque dans le haut de gamme (notamment écossais et japonais), dans lequel j'étais rentré par hasard, j'ai goûté 2 whiskies encore assez ordinaires, sans être emballé. J'ai demandé au vendeur de me faire goûter un truc qui serait vraiment étonnant, remarquable. Il m'a fait goûter le Longrow Peated, et j'ai dit : hum, c'est bon ça ! Et j'ai pris la bouteille, 44 € quand même. Je n'aurais pas cru que je mettrai autant dans une bouteille de whisky !

Rentré chez moi, je me renseigne pas mal sur internet, et je comprends que je semble apprécier les whiskies avec du caractère, costauds en arôme, et plutôt tourbés.

Du coup, après avoir lu pas mal sur ce forum, mais aussi les listes de recommandation de Greg, the Whiskybase et diverses discussions et ressources sur internet, j'ai cassé ma tirelire pour acheter des whiskies, avec les critères suivants : écossais, single malt, pas de pisse d'âne mais pas trop cher non plus, et si possible avec un caractère bien affirmé.

Voilà donc l'état de mes acquisitions (tout en 70 cl et tout en OB) :
Tourbés :
- Longrow Peated, 46 %
- Talisker 10 ans, 45,8 %
- Caol Ila 12 ans, 43 %
- Laphroaig Quarter Cask, 48 %
- Lagavulin 16 ans, 43 %

Non tourbés :
- The Balvenie 12 ans Double Wood 40 %

Je ne sais pas où ranger cela, non tourbés ou faiblement tourbés :
- Bowmore Legend 40 %
- Glenfiddich 15 ans Solera Vat 40 %

Tout acheté en grande surface, sauf Longrow (Andorre) et Laphroaig Quarter Cask (caviste).

Ca fait un bon début, non ? Et un peu moins de 300 € dépensés au total pour 8 bouteilles plutôt qualitatives et variées, c'est un bon rapport qualité/prix il me semble, pour un set d'initiation plutôt sympa !

Pour le moment j'ai goûté Longrow, Talisker, Lagavulin, et Bowmore Legend. Je ne sais pas lister tous les arômes ressentis, mais j'ai préféré le Lagavulin, suivi de Longrow, suivi de Talisker. Ce qui semble confirmer que je préfère les whiskies fortement charpentés. Par exemple je trouve le Legend sympa, mais pas assez fort en goût, pas assez complexe.

Accessoirement, je commence à comprendre l'intérêt de mettre un peu d'argent dans une bouteille. Le Lagavulin 16 ans, à presque 50 € la bouteille, a bien plus de choses à raconter que le Legend, et du coup on reste "scotché" (c'est le cas de le dire) sur le verre qu'on déguste tout doucement. Et ça, c'est bien plus sympa que de descendre un verre de blend avec des glaçons !

Côté verres, j'en ai testé 3 ou 4 se rapprochant de la forme idéale, et parmi ce que j'ai chez moi, j'ai préféré pour le moment un verre à vin type Inao mais un peu plus grand en contenance. Ce type de verre concentre bien les arômes vers le nez, mais l'alcool aussi. Je commence à comprendre l'intérêt de la forme "tulipe", mais manque de pot je n'ai rien de tel dans mes placards. Un futur achat.

Merci à vous tous pour les bons tuyaux, et à Greg en particulier pour ses listes fort utiles.

Mac_Oloch. Bon début, bonne approche