Références et Liens

Liens et références

Les livres [Soumettre un lien ou une référence de livre]
Guide de l'amateur de Malt Whisky, 1996 de Michael Jackson (Édition SOLAR) Un excellent ouvrage qui passe en revue toutes les distilleries écossaises (330 environ) avec pour chacune plusieurs notes de dégustation. C'est très rapidement devenu ma bible ! Guide de l'amateur de Malt Whisky 2ème édition La nouvelle édition du Guide de l'amateur de Malt Whisky est sortie en France depuis septembre 2000. Pour ceux qui, comme moi, ont arpenté la première édition en long, en large et en travers, il y a principalement une impression de déjà vu. Mais il y a quand même beaucoup de nouvelles références, et des réponses à des questions posées dans la précédente édition. Il reste à mes yeux la référence ! Slainte Mickael !	Michael Jackson
Les whiskies du monde, 1996 de Gilbert Delos (Éditions HATIER) Très bon ouvrage admirablement bien illustré reprenant les principales distilleries d'Ecosse avec de nombreuses anecdotes historiques et quelques appréciations de dégustation. Le côté historique et descriptif est le plus intéressant.
Le whisky, 1999 de Thierry Bénitah (Éditions Flammarion) Un remarquable ouvrage présenté sous forme d'un coffret comportant deux fascicules. Le premier, intitulé Histoires et Fabrication, retrace la grande histoire du Whisky en Écosse, Irlande et Amérique. C'est très enrichissant. Le deuxième, Itinéraires et Dégustations, présente de très intéressantes notes de dégustation sur un très grand nombre de whiskies et whiskeys. La notation est assez complexe car elle prend en compte le nez, la bouche et la finale sur le plan qualitatif mais aussi gustatif. En effet, le nombre d'étoiles indique la qualité, et la couleur de celles-ci renseigne sur le goût et la force du whisky. J'ai noté d'importants écarts de notation entre cet ouvrage et le guide du Malt Whisky. Des grands whiskies tels que le Macallan en prennent pour leur grade ! Personnellement, je me retrouve plus dans ces notes que dans celles de Mickael Jackson, mais je ne suis pas non plus d'accord sur tout. Bref, c'est beau, c'est complet, c'est utile. Une très bonne acquisition !

Les liens Internet
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Les whiskies insolites : www.thelin.net/whisky/
Voici les Aventuriers de la dégustation. Ces deux français testent pour nous des whiskies insolites des quatre coins du monde et retranscrivent leurs dégustations avec beaucoup d’humour et de finesse. Gloire à vous pour votre courage gustatif et longue vie à votre site !

Ecosse : whisky et distillerie : www.whisky-distilleries.info
Un site en français très impressionnant construit et enrichi régulièrement par un passionné. Cet amateur, grand collectionneur de whiskies, présente un grand nombre de distilleries écossaises avec pour chacune un descriptif, quelques photos bien choisies et un échantillon de bouteilles avec notes de dégustation. Il y a également un forum de discussion pour échanger ses points de vue.

Nantes Whisky Club : nanteswhiskyclub.free.fr
Marre du gros plan nantais ? Alors n'hésitez surtout pas à vous inscrire dans ce jeune et prometteur club de dégustateurs de Whiskies basé à Nantes. Les débutants et les amateurs éclairés sont les bienvenus, les soirées de dégustation sont déjà planifiées ! Longue vie au "Nantes Whisky Club".

Les Passionnés du Malt : passionnesdumalt.free.fr
Voici un jeune club de dégustation Toulousain qui promet beaucoup au vu de l'expérience de ces deux fondateurs Antoine et Stéphane. Après nous avoir conté ici même plusieurs de leurs folles soirées (de dégustation), les voila lancé dans la grande aventure du club avec en plus un site web fort bien achalandé. Bienvenu sur la toile et longue vie aux "Passionnés du Malt".

CoMAW : www.comaw.fr
Le Club o. Mosellan d'Amateurs de Whisky (CoMAW) est un groupe d'une dizaine de personnes de l'axe Metz-Thionville qui se réunissent mensuellement pour déguster entre 6 et 10 whiskies autour d'un thème, généralement des scotch single malts. Ils sont totalement indépendants mais il leur arrive d'inviter des professionnels pour animer leurs soirées.

Whisky Circus : www.whiskycircus.com
Voici une approche de l'univers du whisky qui sort des sentiers batus. Personnellement, j'adore !! Beaucoup d'humour avec beaucoup d'intéret, que demande le peuple. A ne pas manquer, entre autres, les affiches de films détournés. Bravo et longue vie au Whisky Circus !

The Ireland Whiskey Trail : www.irelandwhiskeytrail.com
Envie de visiter des distilleries et de découvrir des pubs irlandais magiques et méconnus ? Alors voila une bonne adresse ! Les pubs référencés sur ce site ont été soigneusement sélectionnés par une pasionnée pour représenter ce beau pays tout en restant en dehors des tracés trop "touristiques". Pleins de petites trouvailles et de grandes rencontres en perspective. Merci madame Donelon ...

Voyage en Écosse : www.panoram-art.com
Prêts pour un voyage en Écosse ? Alors rendez-vous sur ce site magnifique ! Vous trouverez de merveilleuses photos de ce fantastique pays. Magique et très, très beau ...

La Maison du Whisky : www.whisky.fr
Le site de la Maison du Whisky à Paris. L'achat et ligne est possible et sérieux. La gamme est très impressionnante mais préférez des whiskies qui sortent des sentiers battus pour un meilleur rapport qualité prix.

The whisky Store : www.thewhiskystore.com/brenn.htm
Excellent site allemand traitant d'un nombre impressionnant de distilleries écossaises. Cartes dynamiques, abondantes photos et notes de dégustation pour ceux qui pratiquent la langue de Goethe. Un vraie mine d'images et d'informations !

The scotch whisky : www.scotchwhisky.com
Un site passionnant sur le whisky. Très bien présenté, on y découvre entre autres des notes de dégustations presque scientifiques.

Edinburgh malt whisky tour : www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/
Fabuleux site ! Outre les abondants liens, toutes les distilleries écossaises sont passées en revue, avec commentaires (de Mickael Jackson pour la plupart), photos et même fichiers sonores pour parfaire sa prononciation.

Où acheter ?

Aussi bizarre que cela soit, la grande majorité de ma collection provient de supermarchés. Je conseille Auchan et Leclerc qui ont en général un bon choix. La science des prix s’acquiert à force d'expérience et de flâneries dans les rayons. Mais il y a bien sûr des introuvables. La Maison du Whisky , les magasins Nicolas et Intercaves, entre autres, sont alors une solution. Certains fameux whiskies sont introuvables en supermarché pour la simple et bonne raison qu'ils ne sont distribués que chez les cavistes ! Attention cependant aux prix pour les whiskies dits "classiques". Mais je dois avouer que le gros avantage du caviste, c'est le caviste justement ! Il n'est vraiment pas rare de tomber sur un passionné qui vous fait vivre intensément la discution.