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| Type: | | Single malt |
| Catégorie: | | Digestif |
| Embout.: | | Officiel |
| Prix: | | Pas de prix |
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Voici ma deuxième dégustation de Glen Moray, toujours en mignonnette. Pour la petite histoire, je voulais re-goûter le "Chardonnay Barrel" mais je me suis trompé de version. Cependant, je suis très content de mon achat.
Le nez de cette version est beaucoup moins agressif que la version "Chardonnay Barrel", mais il ne dégage pas franchement d'effluves envoûtantes ... Une pointe d'alcool, un fond de malt, un ensemble assez frais mais sans vraiment de caractère particulier.
La bouche comporte une attaque vive très courte suivie rapidement par une vague sucrée avec un rien d'amertume. C'est alors que la magie Glen Moray s'opère. La poire timide commence à faire son apparition puis finie par poser ses valises après quelques gorgées. Sur un fond délicatement malté, j'ai cru sentir également de la pèche et un soupçon de mangue ... Bref, c'est un festival de fruits à chair blanche que j'apprécie énormément !
Pour modérer mes propos, il s'agit quand même d'un whisky très "léger" et tous ces parfums nécessitent une attention particulière pour être correctement perçu. De par la gamme d’arômes qu'il propose, c'est plus un whisky d'apéritif, mais je le classe quand même dans les digestifs car il demande une certaine concentration pour vraiment devenir magique.
Enfin, cette version ne me semble pas avoir besoin d'eau pour s'exprimer franchement. Je pense même que la dilution doit lui être néfaste !
En conclusion ? Si je vois une bouteille de Glen Moray à un prix "raisonnable", je l'achète !
Auteur: Fred
Création: 07/03/05
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'))