| Glendronach 15 ans (40 %) |
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| Type: | | Single malt |
| Catégorie: | | Apéritif |
| Embout.: | | Officiel |
| Prix: | | De 15 à 25 Euros |
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Voici un whisky qui fait une apparition en force dans les grandes surfaces que je fréquente. D'abord à Carrefour, à un prix élevé, puis très vite à Auchan, beaucoup plus raisonnable. La présentation est très belle, tout en bordeaux et blanc cassé. La couleur du whisky, très sombre, capture le regard et laisse présager un vieillissement très marqué par le Xérès. Sur ce point, Glendronach joue le même jeu que Macallan, mais il est dangereux de les comparer. C'est un whisky du bord est du Speyside, il existe déjà en d'assez nombreuses versions, mais le 15 ans me semble récent. Bref, j'ai encore succombé ...
Mais passons à la dégustation ! A l'odeur, c'est un whisky puissant et riche. Fort mais pas agressif, il est une invitation à la dégustation. L'attaque est lourde et se développe immédiatement dans la bouche. J'ai constaté une légère amertume et une pointe rêche, mais très vite, il submerge avec une panoplie de fruits rouges, tout en rondeur et en intensité. C'est incontestablement un digestif, superbe en hiver avec des amis. Le palais critique peut lui reprocher un certain manque de finesse, mais très vite on flotte dans tous ces parfums apaisants; cassis groseilles, peut être mures ? La finale se poursuit assez longtemps dans la même lignée, sans beaucoup de subtilités certes, mais avec l'avantage de lier chaque gorgée entre elles. C'est une dégustation longue et savoureuse.
Je l'ai trouvé aux alentours de 23 Euros, et à ce prix là, c'est un excellent rapport qualité/prix. Bien sur, il faut apprécier ce goût forcé par le Xérès, mais sa chaleur et sa puissance sans agressivité font pardonner beaucoup.
Auteur: Fred
Création: 22/07/03
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Une vrai bataille j'ai du livrer avec cet élixir.
Tout d'abords du bois, ensuite un peu de sherry, mais histoire de dire.
La troisième fois, il m'a laissé entrevoir qque chose, comme une nuit toride ou on a le sentiment d'avoir bien fait, mais le doute subsiste.
Et enfin, il ou elle je sais plus, se donne corps et âmes à fond, pleinement, l'extase du sherry ou la saveure de la peau d'une pucelle; je m'égare... 
il faut la mériter.
Antoine Ayant pu comparer l'ancienne et la nouvelle version, je suis un peu déçu de l'ancienne .
J'ai préféré le côté plus "sherry" de la dernière version . |
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'))
