| The Glenlivet - French Oak finish - 12 ans (40 %) |
 |
 | |
| Type: | | Single malt |
| Catégorie: | | Apéritif |
| Embout.: | | Officiel |
| Prix: | | De 15 à 25 Euros |
| |
Voici une version fort intéressante du Glenlivet 12 ans. Celle-ci a fini son vieillissement dans des fûts de chêne du limousin. Beaucoup plus qu'une simple curiosité, il s'agit d'un apport très important et d'une vraie évolution gustative par rapport à la version de base. La couleur est nettement plus foncée pour cette nouvelle version et au nez, le parfum est plus lourd et plus riche.
Le Glenlivet 12 ans de base est classique, léger, avec une pointe fruitée très agréable. Cette version se devait d'être plus riche et plus ronde. La richesse est effectivement là, mais ce nouveau vieillissement lui apporte une attaque plus épicée et plus agressive qui masque quelque peu le fond. Cependant, l'entrée en matière vient assez vite et j'ai été captivé par la rondeur et la pointe boisée de ce breuvage. Beaucoup de saveurs semblent se mélanger, le malté, le sucre, et plusieurs types de fruits (poire, pêche, mangue ?). La deuxième dégustation avec une pointe d'eau a été un profond régal ! Les parfums suaves, sucre et malt, s'expriment tout de suite, l'attaque est douce et apaisante après une petite pointe d'amertume. Un mélange malté et chaud parfait. Il ne m'a pas semblé avoir beaucoup de longueur, mais le reste de la prestation est splendide.
C'est plutôt un apéritif, mais il est toujours sympathique en digestif. On le trouve dans les supermarchés Auchan pour environ 23 Euros. Très, très bon rapport qualité prix !
Auteur: Fred
Création: 22/07/03
Maj: 06/10/03
|
Tres sucré il convient bien au débutant qui n'a pas l'habitude des scotchs écossais. Apres le Redbreast c'est un tres bon apprentissage. Je ne suis pas expert mais il me semble laisser assez longtemps une saveur vanillée en bouche.
Tres agréable. Parmi les The Glenlivet que j'ai dégusté il sortait assez du lot par son gout plutôt original r/r aux autres. Vanille, peut-être j'ai du mal à m'en souvenir. Après 6 mois, ce qu'il reste c'est l'odeur de chêne neuf. (assez normal vu qu'il est fini en fut de chêne neuf; (du limousin d'ailleurs). |
|
'))