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Sujet : Recette de Saumon au Talisker
Forum Public / Les mariages avec le whisky / Recette de Saumon au Talisker
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Auteur Sujet : Recette de Saumon au Talisker
tigrou25
Tigrou
(Membre)
Posté le: 26/09/07 20:56 [Répondre ]
Ouais... mais non j'aurais pas osé. J'aurais eu peur de saloper le saumon ou le maroilles.
Enfin c'est en faisant des expériences qu'on trouve des trésors ou que les enfants grandissent
saveur9
SAVEUR
(Membre)
Posté le: 03/10/24 18:11 [Répondre ]
Ah, ça sonne bien cette histoire de saumon au Talisker ! Whisky et poisson, c’est un combo qui peut vraiment faire des étincelles. Ça me rappelle une recette que j'ai vue ailleurs sur un site où l'alcool apporte un côté fumé super sympa. Pas besoin de trop forcer avec le Talisker, hein, juste un petit splash pour le goût. Et franchement, avec ce "bateau" en alu, t’as l’air d’avoir mis la barre haute pour une cuisson au top. Allez, à vos fourneaux, je parie que ça va cartonner !

mise à jour : 03/10/24 18:29
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 04/10/24 19:16 [Répondre ]
Bonjour Saveur9 et welcome

C'est moi où tu aimes bien déterrer des vieux sujets ... D'un autre coté, il ne se passe plus grand chose sur ce site, j'en conviens

L'association de whiskies avec des plats est un art très délicat et je confirme qu'il est fort préférable de ne pas avoir la main lourde. C'est pas l'alcool le problème mais plutôt un déséquilibre au niveau du goût.

A+
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