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Sujet : Avis sur mes bonbones
Forum Public / Le single malt / Avis sur mes bonbones
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Auteur Sujet : Avis sur mes bonbones
Joh34
Joh34
(Membre)
Posté le: 26/12/18 18:57, dernier message le : 28/12/18 [Répondre ]
Bonjour tout le monde,

Voila je voudrai avoir un avis plus avisé que le moen sur les wisky que je possede .
J ai toujours aimé boire un verre de temps en temps mais sans jamais vraiment rechercher plus loin et je voudrai savoir ce que vous en pensez et les conseils que vous pourriez m apporter pour que je les savoures mieux

Voici ma liste

Dewar’s 12 ans
Jura superstition
Monkey shoulder
Akashi (hml?)
Knockando 18 ans (1994)
Wild turkey 101 ( bourdon, pas fan)
Aberlour 2005 white oak
Talisker 10 ans
Chivas 18 et 12 ans
Cardhu 12 ans
Laphroig select (mon favoris)
Glenmorangie 10 ans
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 26/12/18 19:57 [Répondre ]
welcome Joh34,

C'est une gamme honnête de whiskies, plutôt supermarché ++, ce qui a le grand intérêt de pouvoir racheter une bouteille si le breuvage est plaisant. Chez un caviste, les gammes peuvent changer plus vite et il n'est pas certain de retrouver toujours la même bouteille.

Le fait de n'être pas fan du bourbon américain campe la dégustation dans le monde écossais. Je ne vois pas d'irlandais et identifie un seul japonais.

Dans les écossais, j'identifie 4 blends et 7 single malts. Bonne répartition, avec une représentation cohérente de la plus grosse zone de production (le Speyside).

Le favori étant un tourbé, je suis curieux d'avoir un avis personnel sur les autres (Glenmorangie et Aberlour par exemple).

Tout ce petit monde se boit sans glaçon, dans un verre adapté pour ne rien perdre du parfum avant la dégustation (forme Glen cairn par exemple). Ils ont chacun une ambiance qu'il est important de trouver soit même. Une classification rapide oriente les Blends pour l'apéritif et les single pour le digestif, mais c'est assez arbitraire. Le Glenmorangie et le Cardhu me semblent bien plus apéritif, alors qu'un Chivas 18 ans doit mieux révéler ces secrets d'assemblage en digestif

Tout cela doit être naturellement consommé avec modération pour être apprécié dans les règles de l'art.

Fred
Joh34
Joh34
(Membre)
Posté le: 27/12/18 14:59 [Répondre ]
Bonjour fred, merci d avoir pris le temps de me repondre.

Pour repondre a ta question, j ai trouvé le Glenmorangie agreable a la fois epicé et fruité. Pour ce qui est du Aberlour ma detniere degustation date tellement que je ne pourrai pas en parler.

Le dernier que j ai gouté est le Dewar s 12 ans que je trouve assez neutre et peu puissant
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 28/12/18 15:22 [Répondre ]
C'est cohérent

Le Dewar's est effectivement un blend assez neutre, mais c'est un avis personnel. Je ne suis déjà pas fan des whiskies Aberfeldy qui appartiennent à la même maison.

As-tu d'autres questions sur tes whiskies et leur dégustation, cherches tu à étendre ton bar ?

Cordialement.
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