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| Sujet : Signatory vintage????? | |
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Forum Public / Le monde du whisky / Signatory vintage????? - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Signatory vintage????? | |||
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Slainthe (Membre) |
Posté le: 02/04/04 22:59 [Répondre ] Il y a une différence entre un "Single Cask" et un "Cask Strength". Un Cask Strength est un "brut de fût", c'est-à-dire un alcool non dilué. Un alcool qui titre le degré d'alcool naturel, tel qu'il est dans le tonneau.
En génréral, les bouteilles numérotées sont des "single cask" (provenant d'un seul fût). Maintenant, rien n'empêche évidemment d'avoir un cask strength single cask. C'est d'ailleurs très courant... Pour ce qui est de l'eau, je suis tout à fait d'accord avec Fred. L'eau a un effet magique sur le whisky. Au risque de me répéter, je suis extrêmement fainéant, et je me permettrai de te renvoyer au chapitre que je consacre à l'art de boire le whisky sur mon site: http://www.whisky-distilleries.info/ArtDeBoire.shtml Les conseils que j'y donne sont affaire de goût perso, mais je te conseille vivement d'ajouter une goutte d'eau à ton whisky. Si tu ne l'as jamais fait, essaye et tu m'en diras des nouvelles. Slainthe Mhath |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 05/04/04 15:31 [Répondre ] Merci Slainthe pour toutes ces informations !
Vu le volume de données que représente ton site, j'ai du mal à croire que tu sois "extrêmement fainéant"  A propos des embouteilleurs indépendants, je vais revoir ma copie ...  J'ai malheureusement mis tout le monde dans le même sac !Pour ce qui est du Single Barrel Balvenie (C'est bien celui dont tu parles IslayJP ?), il me semble bien être un "cask strength single cask" comme dit Slainthe. Quoique 56°C pour 15 ans, les anges ont bien trinqués  Les whiskies Single Cask ou Single Barrel sont le fruit d'une recherche d'authenticité, c'est pourquoi ils sont également très souvent Cask Strenght et Unchillfiltred (non filtré à froid). Bref, c'est la tête directe dans le tonneau A+ |
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toto (Membre) |
Posté le: 26/05/04 10:56 [Répondre ] c'est un embouteilleur independant
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