Ouvert hier soir, il m'a semblé très interessant, très fin, soyeux, et léger.
Léger pas au terme péjoratif, je veux dire qu'il se boit comme du petit lait, mais avec plein d'arômes.
Au nez, un sherry constant mais qui n 'empli pas les narines, et des notes salé sucré sur les agrumes et les fruits rouges acidulé ( fraise, mures, mais pas cassis).
En bouche se sont les mêmes saveures, flottantes, envellopantes et des fruits jaunes.
Presque pas d'amertume, voire pas du tout.
Je comprend ce qu'a voulu dire Régis par " des whiskies ( les jean boyer) pas très marqué par les affinages. En effet les fruits sont présents mais pas entêtant.

**** ou 16/20