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| Sujet : mais que s'est-il passé??????? | |
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Forum Public / Les distilleries et leur histoire / mais que s'est-il passé??????? - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : mais que s'est-il passé??????? | |||
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laetitia (Membre) |
Posté le: 03/12/05 19:25, dernier message le : 22/12/05 [Répondre ] Bonjour,
nouvelle membre pour rencontrer des connaisseurs je travaille dans une cave à vins et nous vendns aussi des whiskies, que d'écosse je suis ne train de faire un catalogue de nos produits et là je lis l'historiqe des distilleries et je réalise qua vers les années 60-70, toutes ont au minimum doublé leur capacité de production. Ma question est : que s'est il donc passé ??? |
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antoine puis aux amandes (Membre) |
Posté le: 03/12/05 20:41 [Répondre ] L'engouement pour le blend et pouvoir donc fournir les consommateurs.....
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 04/12/05 13:49 [Répondre ]  laetitiaJe ne suis pas un pro concernant l'histoire du whisky, je suis plus buverur qu'historien  Toutefois, la réponse d'Antoine me semble tout à fait correcte. Les années 60 et 70 marque le retour du blend whisky dans le monde. Même si le single malt est très présent actuellement, je pense qu'il représente encore une petite partie de la production des distilleries. Quelqu'un à des chiffres ? |
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tophe (Membre) |
Posté le: 04/12/05 18:26 [Répondre ] Un exemple
Le single malt Glenrothes n'est que 10% de se que produit cette distillerie, le reste est pour les blends. Ce chiffre suffit lui même à démontrer l'importance de la production de blends!  |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 04/12/05 20:12 [Répondre ] Merci, c'est le chiffre qui me manquait !
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helliott Oliv (Membre) |
Posté le: 05/12/05 13:40 [Répondre ] Bonjour,
moi non plus je ne suis pas historien. Peut être touverons nous plus d'infos dans ces pages : www.whisky.fr/article.php?partie=2&rub=11 mise à jour : 05/12/05 13:41 |
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laetitia (Membre) |
Posté le: 06/12/05 15:10 [Répondre ] merci pour vos réponses
c vrai que nous avons quasiment que des single malt et je ne connais pas la part des blends de chaque distillerie intéressant tout ca. Mais pourquoi cet engouement pour les whiskies tout d'un coup? |
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tophe (Membre) |
Posté le: 07/12/05 10:59 [Répondre ] Les whisky offres une palette aromatique immense, bien plus vaste que chez les autres spiritueux.En plus, il existe plusieurs pays fabriquant du whisky, pour chaque pays des arômes differents, mais les goûts les plus variés se trouvent en Ecossse, une palette d'arômes selon la région,ceux possedant le plus de personnalitée se situe sur l'île d'Islay.
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laetitia (Membre) |
Posté le: 08/12/05 09:13 [Répondre ] il est vrai que je ne m'y connais pas grand chose
j'ai participé à une dégustation de whiskies mason's et glenfarclas il y a peu de temps. Pas possibilité de comparer, c'était ma première. et ça m'a donné envie de mieux connaître et de mieux déguster .... un peu grâce au glenfarclas 12 ans et au 105 ... Quel islay me conseillez-vous pour commencer à découvrir cette région ? |
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antoine puis aux amandes (Membre) |
Posté le: 08/12/05 10:17 [Répondre ] Et bien étant donné que chaque Islay est assez différent des autres, en fait tous...et en débutant par les entrées de gammes....
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