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Sujet : whisky live 2006
Forum Public / Le single malt / whisky live 2006
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Auteur Sujet : whisky live 2006
barnabétatoubu
il est toujours malsain de discuter avec un breuvage qui ne contient pas d'alcool.
(Membre)
Posté le: 16/01/06 17:45, dernier message le : 19/08/06 [Répondre ]
bonjour à tous,
je sollicite à nouveau vos conseils; désireux de découvrir les single malts écossais et ayant la chance de pouvoir me rendre au whisky live 2006 ,j ai établi une liste d'incontournables confu pour ce merveilleux week-end love dans un ordre précis qui me semble propice à la dégustation.
il s'entend que je compte aborder les distilleries citées ci-dessous par les versions les plus "simples" et les plus jeunes.
jour 1 : ABERLOUR
BALVENIE
GLENDRONACH
LONGMORN
STRATHISLA

ARDBERG
LAPHROAIG
JOUR 2 : ABERFELDY
EDRADOUR
DALMORE
GLEN GARIOCH
GLENGOYNE

ARRAN
HIGHLAND PARK
JOUR 3 : USA (+ NIKKA) (mais là, ça va, étant plus habitué, je m'y retrouve mieux)

n' hésitez pas à me faire part de vos critiques quant à mes choix et surtout par rapport à l'ordre de progression.
d'avance merci.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 19/01/06 10:39 [Répondre ]
Les conseils d'usage :

Bien manger avant,
prévoir des gateaux secs,
ne pas toucher un volant après !

Sinon, ton programme me semble pas mal, avec une belle montée en puissance le premier jour. Toutefois, pour le deuxième jour, je pense que le GlenGoyne risque de te paraître bien fade en fin de liste. L'Arran est sympa également car il y a pleins de finitions. Attention d'avoir les papilles relativement fraîches pour pouvoir sentir les nuances.

Bonne journée !
barnabétatoubu
il est toujours malsain de discuter avec un breuvage qui ne contient pas d'alcool.
(Membre)
Posté le: 19/01/06 16:36 [Répondre ]
encore une fois merci.
effectivement pour la deuxième journée,mon copier/coller a dysfonctionné
j'avais établi l'ordre suivant:

GLENGOYNE
DALMORE
ABERFELDY
GLEN GARIOCH
EDRADOUR (cask strenght)

ARRAN
HIGHLAND PARK

ton observation et ta judicieuse remarque me confortent dans l'idée que je m'adresse à un connaisseur avisé autop
et puis je suis conscient aussi que mon planning ne sera peut-être pas suivi au pied de la lettre; néanmoins grâce à toi, je possède un solide fil conducteur.

dernière question: quel genre de gâteux secs et pourquoi?

A la maison, je déguste toujours pur et entre deux versions, je me rince la bouche avec un peu de café et un grand verre d'eau. là-bas, je pensais emporter une bouteille d'eau de 50 cl.
helliott
Oliv
(Membre)
Posté le: 20/01/06 09:26 [Répondre ]
dernière question: quel genre de gâteux secs et pourquoi?


Bonjour,

Effectivement les gâteaux secs peuvent se rendre très utiles ! Et je peux en témoigner mdr .

Pour être plus clair, lors d'un salon on déguste généralement de très bonne chose, et il est difficile (pour ma part et je ne suis pas le seul) de recracher ces nectars !

Et donc, pour pouvoir tenir une journée de dégustation il faut un peu de soutient, c'est là que les gâteaux secs rentrent en action. Je te conseille égalment de t'alimenter et de boire beaucoup d'eau.

Quels gateaux ? ceux que tu préfères !, mais je te conseil des gateaux neutres comme des petits beurres ou les Gerblé de Fred, mais Fred ne sera peut être pas là mdr mdr .

Bon salon

mise à jour : 20/01/06 09:28
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 20/01/06 09:31 [Répondre ]
Un truc genre craquotte c'est bien, ou des crackers non ou pas trop salé....çà éponge bien et çà tient au corps..
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 20/01/06 10:18 [Répondre ]
ton observation et ta judicieuse remarque me confortent dans l'idée que je m'adresse à un connaisseur avisé
Merci ! De telles remarques me donnent envie de distribuer des cartes de bon client mdr

Pour ce qui est de l'eau, au whisky live de Paris, il y en avait partout (de la source Glenlivet il me semble, on reste dans la famille .

Pour mon premier Whisky Live, j'avais renoncé à faire un planning, je voulais me laisser porter ... C'est risqué, je te l'accorde, mais j'ai eu la chance d'avoir de bon accompagnateurs !

Les gateaux secs, c'est pas pour la dégustation en elle-même, c'est juste pour pouvoir tenir !
barnabétatoubu
il est toujours malsain de discuter avec un breuvage qui ne contient pas d'alcool.
(Membre)
Posté le: 20/01/06 15:42 [Répondre ]
ok pour les conseils diététiques.
sinon, vous connaîtriez pas un forum qui parle whisky? mdr

sérieusement, je me doutais un peu pour les biscuits mais je préférais quand même demander, on sait jamais, ça aurait pu être quelque chose de mystique entre vous gratte mad
c'est vrai que j'appréhende un peu mon degré d'alcoolémie en fin de journée, raison pour laquelle je m'y rendrai en train et ma chère et tendre épouse m'a gentiment invité à déloger. clind
ce sont les risques du métier!

pour ce qui est du planing, le seul des trois amis qui m'accompagne qui s'y connaît mieux que moi est amateurs de bourbons; pas facile de sortir des chemins de traverse

deux autres questions me viennent à l'esprit:

-y a-t-il moyen de faire des acquisitions à prix vraiment intéressant. dans ma région, quand je m'offre une bouteille introuvable en grand magasin, le prix se situe en moyenne 25% au-dessus de celui affiché sur le site web de LMDW.

-bien qu'on associe parfois cigare/whisky, je trouve que le plaisir de la dégustation serait moindre si l'air empeste la fumée(je pense notamment à certains tabacs à pipe). était-il autorisé de fumer au salon de Paris?
sans rancune si il y a des fumeurs parmis vous j'étais encore accro il y a deux ans mais maintenant ça va beaucoup mieux mur

bon week-end à vous tous.
Antares

(Membre)
Posté le: 20/01/06 19:39 [Répondre ]
Salut,

Dans le désordre, pour ce qui est de ton ami amateur de bourbon, il devrait t'être de bons conseils. De manière empirique, sans que cela soit nullement le fruit d'une étude quelconque, il me semble que les amateurs de single malt apprécient également le bourbon (les bourbons +/- haut de gamme), et réciproquement, pour les amateurs de bourbon.

Pour ce qui est du mélange tabac / whisky, les Cubains te diraient que c'est avec un vieux rhum qu'il faut prendre son cigare !!!
Pour ma part, de temps à autre, je fume un cigare (pas de cigarette ; je n'en ai jamais fumé au demeurant). Ce n'est pas déplaisant.

Pour le reste, pas de réponse. Néanmoins, je ne pense pas, ne serait-ce que pour des raisons de sécurité, qu'il soit possible de fumer dans un lieu public et fermé.

Bonne dégustation !
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 21/01/06 14:26 [Répondre ]
Il était interdit de fumé au Whisky Live de Paris, comme il est interdit de fumer dans un lieu public. Par contre, il y avait une "conférence" whisky/cigare pendant laquelle il n'y a certainement pas eu que de la théorie

Perso, je ne suis pas fumeur (cigarette, cigare, trucs qui font rire, etc...) donc je ne suis pas de bon conseils. Par contre, il y a des amaterus de cigare sur ce site.
barnabétatoubu
il est toujours malsain de discuter avec un breuvage qui ne contient pas d'alcool.
(Membre)
Posté le: 21/01/06 16:49 [Répondre ]
ok me voilà paré, et ce grâce aux conseils de chacun autop

pour conclure, lors du salon de Paris 2005, les prix des bouteilles étaient-ils vraiment attractifs? comparé aux prix magasins le reste de l'année?

ce serait dommage de repartir bredouille. povga
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