Marque : Bowmore 30 ans 43 %
Nom de la version : Noir cheval
Age : 30 ans
Voltage : 43%
Embouteillage : Officiel
Particularité : Non filtré à froid, non coloré (je crois)
Catégorie : Apéritif ou digestif
Ordre de prix :

Descriptif :

Version très déstabilisante, je m’attendais à quelque chose de charpenté boisé et bien pas du tout les années lui ont donné de la finesse de la légèreté, un équilibre remarquable.

Nez : (Sans ajout d’eau) il est extraordinaire, c’est une explosion de parfum qui se dégage, toutes les notes sont légères et harmonieuses. Iode, fumé, végétaux, fougère fraîche. L’équilibre est impressionnant.

Bouche : on s’attend à quelque chose de violent, et bien pas du tout, "la mer est calme" on retrouve le même équilibre, la bouche est fine, légère, iodée et végétale.

Finale : herbacée, fraîche et légèrement fumée.

Note : 5