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| Sujet : Besoin d'experts | |
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| Auteur | Sujet : Besoin d'experts | |||
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tartine (Membre) |
Posté le: 07/12/06 10:01, dernier message le : 04/01/07 [Répondre ] Bonjour,
Je me permet solliciter votre aide pour choisir un Whisky. Mon pêre est amateur de whisky et je souhaitais lui en acheter pour Noël. Et lui faire découvrir des distilleries qu'il ne connait pas encore. Il a déjà gouté le Lagavullin (qu'il aime moyen), Glenfidisch, MacAllan et Balveni. Je lui ai déjà pris un Glenkinchie qui est son préféré et je souhaiterais lui prendre une autre bouteille. Je suis allé chez un marchant de vin qui m'a conseillé un Cardhu....MAIS, à vous lire c'est pas un super choix? Merci de votre aide |
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helliott Oliv (Membre) |
Posté le: 07/12/06 10:47 [Répondre ] Bonjour et bienvenue
A priori quelque chose de léger Quel est ton budget ? Et pourquoi pas un whiskey Irlandais pour voyager en dehors de l'écosse Jamesson 12ans ou 18ans (encore mieux) Fred te proposerait les Redbreast très bon mais plus complexe les bushmils peuvent être très intéressant le 21 ans est superbe mais pas donné (139€) le blackbush est très sympa (22€). le choix est tellement vaste ... |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 07/12/06 11:28 [Répondre ]  tartinehelliott a été plus rapide que moi  Donc si votre père apprécie le Glenkinchie, on va plutôt aller dans la direction des whiskies highland/lowland doux en évitant les islay trop tourbés/fumés comme le Lagavulin et autres Ardbeg. Le Cardhu est effectivement un peu trop plat à mon goût, le packaging ne fait pas tout. Pour rester dans une gamme facile à trouver, le Cragganmore peut être une approche aromatique intéressante par rapport au Macallan et Balvenie plus forts" en bouche. Le Glenmorangie 10 ans présente également une palette assez large. Il est également possible de trouver la version "Distillers Edition" du Glenkinchie qui ajoute une finition intéressante (un affinage si vous préférez) à la version de base. Elle se trouve chez un caviste ou à la Maison du Whisky (www.whisky.fr). Je n'ai pas de lien commerciaux avec eux  Comme le Glenkinchie est légèrement fumé (de mémoire), vous pouvez tenter un Bowmore 12 ans plus tourbé/fumé. C'est un islay comme le Lagavulin, mais bien moins typé "goudron" que ce dernier, avec des notes plus sucrées. J'adore en apéritif ! Dans la même idée, le Higland Park 12 ans provennant des îles orcades, tout au nord de l'écosse, est très apprécié. C'est un beau mélange entre saveurs marines et terriennes. Et la bouteille est sympa. Enfin, l'irlande propose effectivement de savoureux nectars tout en rondeur à des prix très agréables. Le Jameson 12 ans est un bon porte parole ! J'ai un faible pour eux effectivement ... Mais il nous manque un éléments important : Quel est le mode de dégustation ? Apéritif ? Digestif ? Ajout d'eau ou Glaçon (je sais, c'est mal) ? Cordialement |
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tartine (Membre) |
Posté le: 07/12/06 13:38 [Répondre ] Merci beaucoup de vos réponses,
Pour les précisions demandées, le budget on va dire juqu'à 50 euros dans un premier temps; le mode de dégustation, en appéritif. Je n'était pas dans l'idée de sortir d'Ecosse, mais après tout,pourquoi pas. Ca peut être sympa de l'emmener voir ailleurs... Merci encore |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 07/12/06 14:00 [Répondre ] Vous devriez avoir rapidement d'autres avis.
Mes propositions de bouteilles correspondent au mode de dégustation et au budget. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 07/12/06 14:14 [Répondre ] salut, Tartine,
si tu vas chez un caviste, c'est un peu plus cher qu'en grandes surfaces,mais le choix est d'autant plus vaste et intéressant (voir le forum sur foires aux whiskies 2006, pour les grands magasins) Glenfarclas 12y, voir 15y est à conseiller Auchentoshan 10 y Old Pulteney 12y Strathisla 12y voilà quelques bouteilles qui devraient faire son bonheur, je pense mise à jour : 07/12/06 14:16 |
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abel (Membre) |
Posté le: 07/12/06 16:16 [Répondre ] j'aurrai bien ajouté un nikka black pour voyager encore plus loin, rester dans la douceur, et avoir un packaging original, mais je pense que tu ne le trouvera qu'en cave.
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Amor57 Alain (Membre) |
Posté le: 07/12/06 16:48 [Répondre ] Si son préféré est un Glenkinchie, alors tu peux rester dans les Lowlands. Outre l'Auchentoshan 10 ans conseillé un peu plus haut, tu peux trouver des Littlemill à env. 40 Euros à la Maison du Whisky (dont je ne suis pas actionnaire), qui sont des whiskies frais et parfumés ou alors passer à Rosebank. Le seul disponible à la Maison du Whisky (dont je ne suis toujours pas actionnaire !) à moins de 50 Euros est un Signatory 1991, toujours frais mais un poil plus complexe que les Littlemill.
Encore un peu plus riche : Bladnoch 1992 Signatory 1992, 42 Euros à la Maison du Whisky (je suis juste un client comme les autres) |
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ardbeg le béotien (Membre) |
Posté le: 07/12/06 18:35 [Répondre ] pour faire simple et surtout très facile à trouver, pourquoi pas un Glenfiddich 18 ans, voire le Caoran reserve 12 ans dont on parlait ici même tout récemment ? Et pour 50 euros, tu peux avoir les 2 bouteilles
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Antares (Membre) |
Posté le: 07/12/06 19:29 [Répondre ] Hello,
Pour ma part, puisqu'il s'agirait d'apéritif, je me tournerais vers le Glenlivet, soit la version de base, 12 ans, peu onéreuse, soit ses déclinaisons, un peu plus complexes, et un peu plus chères également. Quant à sortir d'Ecosse, même si l'Irlande a ses attraits, c'est vers le Kentucky, que je me tournerais, avec ses bourbons. Dans les 50 €, il y a sauf erreur, le Blanton. Selon moi, le bourbon est plus intéressant que le whisky irlandais. Relativement peu aisé à trouver en grande surface, davantage chez les cavistes. Pas facile de faire un choix, d'autant que chaque message t'apporte des réponses différentes. |
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