J'ai pu remarquer dans un bar (pas le mien ) qu'un Chivas 12y resté dans un endroit lumineux, éclairé par des néons avait subi quelques modifications du breuvage, autant au niveau visuel, olfactif que gustatif .
J'ai été attiré par la franche atténuation de la couleur du whisky, j'ai pu la comparer avec une bouteille pleine, encore dans sa belle boîte d'origine .
La densité d'alcool m'a semblé légèrement diminuée, le goût était assez modifié, principalement certains arômes étaient fortement atténués .
Evidemment, la bouteille est transparente, ce qui favorise, à mon sens cette dégradation du produit, le fait d'être exposée durant, à mon avis une ou quelques années à la lumière en est la principale cause .
Depuis ce moment-là, toutes mes bouteilles sans boîte qui ne sont pas vidées...dans l'année, se retrouvent dans une armoire .
Espérons de ne pas les oublier
Non, non, comptez pas la-dessus, chacune à son tour, y passera, tôt ou tard

Fred, j'ai vu que ce sujet à été abordé...il y a 3 ans, tout juste
Mais pour les nouveaux membres (j'en fait partie)en reparler peut être bénéfique pour les gens qui n'ont pas connus les débuts du site...
Qu'en penses-tu, ?

Je voudrai pas être "faché" avec le gourou

Je vois deux solutions à ce problème.

1) N'achetez que des whiskies sans caramel.
2) Organiser régulierement des vides grenier whisky pour vider les vieilles bouteilles. Je veux bien participer si certain ont du mal à finir leur bouteille.

Ahhhhh pitié...pas l'évier
J'ai débouché hier un Beaune premier cru...citerai pas le producteur
He bien ce soir, il va finir dans la sauce du rouget...
Il avait "madeirisé" le s...
Mes whiskies...peu apprécié...finissent dans la composition d'un parfait glacé
(on s'écarte du sujet, mais bon...)