mon dernier coup de coeur est un vatted malt, puisqu'il s'agit du Auld Reekie 12 ans, qui est un assemblages de malts d'Islay à 46° par Duncan Taylor.
Très sucré et fumé à la fois, il m'a beaucoup plu !

Pour rester plus "grande surface", les trois points noirs qui me viennent à l'esprit :

Glenmorangie et sa nouvelle gamme de magnifiques bouteilles : Si le progrès est d'abord esthétique, alors oui, c'est un progrès. Mais pour moi, pas au niveau du gout ! Il faut certainement que je re-goute dans un cadre plus calme pour me faire une opinion plus juste.

Macallan et sa nouvelle gamme fine oak. Outre l'affadissement de la gamme 10-12 ans, l'envolée des prix pour une version qui doit leur couter moins chère est très frustrante.

Aberfeldy Absolument pas à mon gout ! Et toute la gamme, y compris les Dewars. Cependant, elle est cohérente, toute la gamme est d'une sécheresse absolue pour mon palais. La cerise ? La dernière pub Dewars dans le Whisky Magasine du mois de Mai avec le verre cylindrique et les glaçons ...

Plus en général, l'abaissement du taux d'alcool de 43% à 40%. Je suis et j'ai toujours été pour une consommation modérée et responsable, ce n'est pas parce que le produit est moins fort que j'en bois plus. Les prix augmente et le produit est dilué, voilà ce qui me gène.

Enfin, ma dernière bonne rencontre : AnCnoc 12 ans. Assez rare en grande surface, très délicat et parfumé, c'est un whisky qui demande de l'attention mais qui le rend bien ! Parfait donc pour une petite dégustation : boire moins et mieux !!!

Je ne suis pas tout-à-fait d'accord... Certes le 10 ans était sans doute meilleur, mais le 18 ans s'est amélioré. La finition Sauternes était bien meilleure que la nouvelle mais c'était un 15 ans et c'est un 12 ans. Bref je suis d'accord avec toi sauf pour le 10 ans !


100% d'accord pour l'Aberfeldy 12 ans. Je n'en connais pas d'autre et je ne connais pas encore les Dewars.


Et en plus, lorsqu'on réduit il y a très souvent une perte de goûts et d'arômes. Et c'est sans doute cela le plus embêtant. A quand les whiskies à 30% ?

Glenmorangie...The Nectar d'Or (Sauternes)à été le lauréat en dégustation du Whisky Magazine...avec une côte de 85% et 92,5%...

Alors les trucs que j'ai récemment bcp aimés :

- Strathisla 67/04 G&MP sherry 40° : un des whiskies les plus délicieusement typés sherry qui soient, si seulement il était un peu moins dilué...

- Mc Carthy : le peated single malt made in Oregon (USA), j'ai bcp aimé sa fraicheur, son tourbé/viandé "spécial" et son délicieux fruité "bonbonnesque" en bouche

- Un Clynelish 79 The Bottlers (sample) : au nez sans plus, mais à la bouche excellente

- un Longmorn 63/96 G&MP 40° (sample) : le sherry y est superbement intégré avec une complexité étonnante malgré son faible degré

- un Longmorn 73/06 G&MP (pour LMDW ?) 54° : encore un cran au-dessus du précédent (noté 95/100), probablement le meilleur vieux Longmorn sherry que j'ai goûté à ce jour!

- Ardbeg 2000 M"aximum Peat" D. Rattray 49,5° : forcément j'adore les tourbés notamment Ardbeg!

- Benrinnes 1988/00 Mac Kullick - 43° : depuis longtemps il trainait sur diverses étagères de grandes surfaces, et j'ai fini par craquer... plutôt une bonne surprise, car bien expressif, avec un joli boisé vanillé et des notes florales et fruitées, sur fond que je trouve sympathiquement légèrement tourbé

Déceptions :

- un vieux Glen Garioch (67 - 56°) de The Bottlers (sample) sur lequel je n'ai pas du tout accroché alors qu'a priori les vieux G. Garioch sont quasi tous excellents

- Brora 1981 (23 ans) Dun Bheagan Refill Sherry - 48%, goûté deux fois mais pas acroché sur cette expression... qui ne m'apparaît être ni un bon Brora, ni un bon refill sherry...

- Glenlochy 1977 57° Cadenhead : assez monolithique et puissant, bien dans le style Caden mais j'en ai goûté de meilleurs.

- Isle of Jura 16 ans : un vague caramel associé à une pointe boisée/épicée... j'en attendais mieux, ça casse vraiment pas un alambic...


Si je fais le compte heureusement y a plus de bonnes surprises que de mauvaises !
Steph