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Sujet : le parfait glacé au single malt
Forum Public / Les mariages avec le whisky / le parfait glacé au single malt
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Auteur Sujet : le parfait glacé au single malt
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 07/12/08 01:00, dernier message le : 23/12/08 [Répondre ]
En cette période de fêtes, les desserts étants les bienvenus,
essayer d'ajouter à la composition du parfait glacé, un bon malt .

Avons servis et approuvés :
- Highland Park 12y...trés pointu
- Macallan 12y fine oak...moins performant .
- Springbank 10y...un must !!!
- Ardbeg 10y... je n'ai pas eu le temps d'y goûter...40 personnes à servir...
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 17/12/08 23:45 [Répondre ]
Ce soir, visite d'un haut-placé Français...
parfait glacé Ardbeg 10y...magnifique, le contraste est étonnant .
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 23/12/08 14:48 [Répondre ]
Pour le Macallan fine oak, ça ne m'étonne pas trop. Il faut au moins du 100% xérès pour qu'il ne disparaisse pas !

Et quand tu dis très pointu pour le Highland Park, c'est qu'il est difficile à identifier ?
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 23/12/08 14:53 [Répondre ]
à vrai dire, mis à part le côté tourbé de l'Ardbeg qui est fort présent, les autres whiskies sont assez difficile voir indécelables .

mise à jour : 23/12/08 14:56
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