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Sujet : Achat carafe et verres pour dégustation | |
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Auteur | Sujet : Achat carafe et verres pour dégustation | |||
scharron23 Antoine (Membre) |
Posté le: 12/05/09 19:07, dernier message le : 12/05/09 [Répondre ] Bonjour, je suis un jeune amateur et j'aimerais acheter de 'vrais' verres de dégustation du whisky.
Pouvez vous me conseiller ? Sinon je pense à acheter une carafe à whisky pour conserver mon Lagavulin 16yo. Que pensez vous de la conversation du Lagavulin dans une carafe ? Faut-il préférer de la conserver dans sa bouteille ? Et dans tout les cas y'a t'il une température idéale de conservation? Merci d'avance pour vos réponses |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 12/05/09 20:46 [Répondre ] Bonsoir scharron et
Pour ce qui est des verres, le mieux est d'en essayer plusieurs pour trouver ton bonheur, tu vas les trouver chez un bon caviste, en principe . Par contre concernant la carafe, pour ma part, je suis plutôt contre d'un point de vue pratique . Au niveau esthètique, je suis "pour" . Voici quelques explications venant d'une expérience véçue . Il y a 5 ans, j'ai dû faire l'inventaire d'un bar . Une bouteille de Chivas Regal 12 ans dans sa boîte d'origine et une autre sans la boîte . Le whisky de la bouteille pleine dans la boîte était jaune pâle, mais celle sans boîte était presqu'incolore . C'était le résultat d'une exposition à la lumière du jour ainsi que les tubes néons le soir . Lorsque j'achète une bouteille sans boîte, soit je la mets dans une boîte, soit dans une armoire ou la lumière de jour ne pénétre pas . C'est comme les fonds de bouteilles, après quelques mois, l'air dans la bouteille va attaquer le whisky et lui donner un goût de "fer" . Il va de soi que si la bouteille est vidée dans le mois, il n'y a pas tous ces problèmes . mise à jour : 12/05/09 20:54 |
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scharron23 Antoine (Membre) |
Posté le: 12/05/09 22:18 [Répondre ] Ok merci pour ton avis
Mais si jamais je conserve mon lagavulin dans une carafe à l'abri de la lumière, cela changera t'il les propriétés du whisky? Et concernant la température de conservation y'a t'il des restrictions ? |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 12/05/09 22:24 [Répondre ] les propriétés du breuvage sont alternées quant il reste environ 1/5 de la bouteille .
Pour les températures, les alcools au-dessus de 46% d'alcool ne sont pas sujets à modification dans un transport de conditions "hivernales" . |
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scharron23 Antoine (Membre) |
Posté le: 12/05/09 22:28 [Répondre ] Ok, et quand je conserve ma bouteille de whisky:
-il est plutôt préférable de la conserver dans un bar qui est à température ambiante d'un salon? -ou il est plutôt préférable de la conserver dans une cave à 16/18°C ? Merci de vos réponses. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 12/05/09 22:35 [Répondre ] Ayant participé à une dégust. en plein été, il va s'en dire qu'un whisky à 25...ou 30 °C est comme un coup sur la tête ...
Il n'y a pas vraiment de température ...comme les vins, les bières . Mais entre 15 et 18, cela me semble idéal, pour ma part, bien-sûr . Il va s'en dire que la majorité des gens auront leurs bouteilles à température ambiante, mais, c'est plus agréable de déguster en hiver, comme je vais préférer une bière fraîche en été mise à jour : 12/05/09 22:39 |
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