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| Sujet : "LE SHERRY" | |
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| Auteur | Sujet : "LE SHERRY" | |||
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 29/03/12 22:17 [Répondre ] En tout cas le 12 en OB est super bien noté par Ralfy 91.
Je suis tombé une fois sur une de ses reviews et depuis j'ai vraiment accroché ; de plus ça me fait travailler un peu mon anglais qui n'est pas au top!!! mise à jour : 29/03/12 22:26 |
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 29/03/12 22:26 [Répondre ] Tu as étais jeter un coup d'oeil sur whisky fun?
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 29/03/12 22:30 [Répondre ] Oui merci à toi j'ai regardé il y a peu de temps. J'ai un peu de mal à m'y retrouver pour le moment mais ça a l'air bien sympa.
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 31/03/12 14:42 [Répondre ] Alors le temps que je m'y fasse aussi mais chaque jour tu as des présentation de whisky et tu peux retrouver les anciennes notations sur le coté.
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 31/03/12 21:14 [Répondre ] oui il faut que approfondisse un peu ce site qui à l'air sympa.
Je suis passé cet après-midi à la maison du whisky, faisant du shopping avec mademoiselle vers opéra, mais je suis resté sérieux. J'aurai bien ramené une mignonnette mais ils sont en inventaire et il n'y avait plus grand chose. Je me réserve pour mon passage en grande surface en province la semaine prochaine. Je déguste un petit Ardbeg Ten et c'est vraiment mon top one du moment !!! |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 31/03/12 21:34 [Répondre ] Effectivement, goûté hier, la nouvelle version du Bruichladdich 10y ... le Laddie Ten, est assez prométeur, une finesse, un nez de sucre candy, tout-à-fait surprenant pour un jeune whisky qui est assez complet, vu son jeune âge !
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flogging_molly Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. (Membre) |
Posté le: 02/04/12 10:04 [Répondre ] C'est vrai quelle me tente la bouteille de Bruichladdich
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 18/05/12 18:23 [Répondre ] Je relance ce post sur le Sherry.
Les avis semble varier mais quel serait le meilleur sherry entre: - Glendronach 15 Revival (j'ai le nouveau 12ans, que je trouve vraiment top). - Glenfarclas 15 - Aberlour A'Bunah J'ai goûté très rapidement les 2 premiers, mais je ne me rappelle pas bien. J'ai le souvenir du Glenfarclas plus sec et peut-être moins gourmand/sucré... mais pas beaucoup plus de souvenir. Le dernier étant un bdf peut-être également intéressant. J'irais surement les re-goûter quand j'aurais plus de temps, mais c'est toujours intéressant de rassembler vos avis sur ces classiques.  mise à jour : 18/05/12 22:53 |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 18/05/12 22:16 [Répondre ] Voilà 3 Sherry casks TRES différents les uns des autres...et les avis sont subjectifs, oui, donc le mien aussi...essayons toujours :
-Glendronach 15 Revival : Le plus alcooleux et sec des trois, sauf sur certains batches du A bunadh'(plus alcooleux), mais il y en a qui aiment, moi pas trop. -Glenfarclas 15 : Un des meilleurs sherry casks de 15 ans actuellement. Certaines versions anciennes sont tout simplement démentielles, mais davantage sur des notes de chocolat et de cerises marasquin. La version étiquette rectangulaire actuelle n'est pas un "sherry monster" mais elle est vraiment bonne. Il faut savoir qu'une partie des fûts utilisés dans l'assemblage ont subi déjà 4 passages... -Aberlour A Bunadh' (il s'agit d'assemblages brut de fût de quelques fûts de sherry dont certains assez jeunes et chaque assemblage est différent) : Il est donc difficile d'émettre un avis général et de comparer aux whiskies réduits précédents...Disons qu'a priori ils sont bons "en général". Il faut donc les déguster avant de se prononcer. La difficulté, c'est de souvent ne pouvoir acquérir ce que l'on a dégusté. En effet, comme ce sont des éditions plus limitées que les 2 whiskies précédents, et le temps d'en déguster une, disons du batch N°35 (un batch assez bon), dans les boutiques le numéro du batch disponible à la vente est disons déjà au N°37 ou 38 ! - mise à jour : 18/05/12 22:37 |
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Benoit_k2 (Membre) |
Posté le: 18/05/12 22:59 [Répondre ] Merci CortoMalte de ta réponse. Je suis bien conscient que tout ceci reste subjectif.
C'est aussi que c'est toujours agréable de "discuter" un peu avant de préparer un éventuel achat. PS: ce soir c'était un petit Bunnahabain 12 OB 46,3% et ce fut fort sympathique ; comme le Glendronach 12 OB, l'aération à un effet vraiment bénéfique dans le verre. |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 18/05/12 23:12 [Répondre ] Oui le Glendronach 12 ans OB est un joli assemblage Bourbon/sherry, sans prétention.
Si tu aimes les sherry casks je ne peux que t'orienter vers les Glendronach millésimés & single-casks (sherry de type Oloroso ou Pedro Ximenez-perso. j'ai un faible pour ce dernier) d'environ 15/20 ans d'âge, mais les prix montent vite (100-120 €) et l'offre actuelle (MdW en tout cas) est tellement grande que les notes de dégustation des pros ne suivent pas, donc difficile d'avoir un avis sur tout ce qui est proposé...J'ai eu la chance l'an dernier de déguster dans un salon étranger le 1972 (P.X. sherry) et il était magnifique. |
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