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| Sujet : Dégustation de whisky chez Massen, le vendredi 25 Octobre et le samedi 26 | |
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Forum Public / Quoi de neuf / Dégustation de whisky chez Massen, le vendredi 25 Octobre et le samedi 26 - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Dégustation de whisky chez Massen, le vendredi 25 Octobre et le samedi 26 | |||
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 22/09/13 23:05, dernier message le : 01/11/13 [Répondre ]  Avec quelques réserves au niveau de la date...mais j'attends la confirmartion de la date... Pour rappel, c'est une dégustation de bon niveau et qui plus est gratuite . Quant aux bouteilles, il suffit d'aller voir sur leur site, au Luxembourg, pour voir la qualité et les prix... |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 23/09/13 11:36 [Répondre ] Hello Singlemalt, encore désolé de ne pas pouvoir être de la partie
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 23/09/13 19:37 [Répondre ] Et nouveauté...le petit festival aura lieu un jour de plus, le samedi 26...
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 24/09/13 11:56 [Répondre ] |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 27/10/13 19:32 [Répondre ] Voici un petit résumé de cette dégustation :
-Highland Park OB HARALD 40% assez moyen nez : sucré et fruité finale longue (75/100) -Tomatin CU BOCAN 46% nez: un peu tourbé, épicé bouche : rond, massepain finale courte(77/100) -The Macallan AMBER 40% nez : floral, fruits exotiques bouche : gras, rond, du fruit exotique en puissance finale moyenne (79/100) -The Macallan RUBY 43% nez : très sherry, un peu boisé bouche : très doux, harmonieux, équilibré (82/100) -Bowmore Signatory V. for The Nectar 31/05/00...24/09/13 46% #1434 nez : tourbé bouche : doux, sucré sec en finale, un peu alcooleux (80/100) -Glenlossie The Manager's Choice 1999/2009 59,1% nez: fruits exotiques bouche : puissant, alcooleux (89/100) -Bowmore 15y LAIMRIG 53,7% nez : fuité bouche : très fruité (cerises du Nord alcoolisées)un peu gras finale assez longue et alcooleuse -Auchentoshan VALINCH Batch II 2012 57,2% nez : citroné, vanille bouche : gras, doux, équilibré (79/100) -Arran bourbon Single Csk for Massen 56,5% 99/11 #85 nez assez fermé bouche : céréales (80/100) -KAVALAN King Car Whisky Conductor 46% nez : fruits rouges bouche: encore du fruit finale assez persistante (85/100) -Kavalan Solist Bourbon 57,8% nez vanillé (90/100) -Kavalan Solist Sherry 57,8% nez : très expressif( boisé, fruits rouges) bouche : explosion de cerises du Nord finale : tout en puissance si l'on doit le déguster à l'aveugle : impression de whisky de plus de 20 ans...mais 3 ans de maturation...ici...!!!! (91/100) -Tomintoul 1976 40% nez assez léger, abricoté bouche : sucré finale en puissance (85/100) ...pause...to be continued... -Glenfiddich Malts Of Scotland Images of..... sorry, je n'ai pas les coordonnées, car la bouteille est commandée chez un caviste, je l'avais prise en photo, mais j'ai dû l'éffacer pour d'autres photos... nez : agrumes, céréales bouche : complexe, rond , équilibré finale : plus accrocheur que la plupart des OB... -Glen Keith 93/13 Malts Of Scotland 54,2% #13040 nez fruité (89/100) -Glenfiddich 19y Age Of Discovery Madeira cask finish 40% nez : sucré, un manque de puissance, mais reste équilibré, le madeire n'est pas trop présent, ou prenant finale moyenne (80/100) -Glengoyne 21y 43% juste goûté en comparaison de l'ancien...sans commentaires -Glengoyne cask strength 58,7% Batch N°001 (89/100)...j'ai craqué pour une bouteille....a goûter plus tard... -Glengoyne 99/13 M of S. #13044 nez : du sherry, du biscuit bouche : doux finale qui s'estompe en douceur (90/100) -Littlemill M.of S. 88/13 #13035 nez : solvant, épices, vanillé bouche : pommes caramélisées finale : amer, astringent (86/100) -Glenfiddich 21y Gran Reserva Rum cask finish 40% nez : assez doux bouche : encore de la douceur, complexe en finale, il demande à être goûté seul (un petit 85/100...qui pourrait remonter à la hausse, goûté seul) -Balvenie 14y rhum finish 43% en comparaison, plus de puissance, mais le gôut du rhum est prononcé Pas de cotation, cela peut-être vu comme un défaut... un manque d'équilibre... |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 28/10/13 09:29 [Répondre ] Salut Singlemalt,
Merci beaucoup pour ce CR ! Au vu des notes, ce n'était pas un festival de découvertes, je me trompe ? Cependant, cette liste m’intéresse beaucoup car elle contient pas mal de références que l'on trouve en caviste par chez nous. Tu n'as pas noté le LAIMRIG, est-ce un choix ? Pour l'avoir gouté il y a de ça quelques mois tranquillement chez moi, je pense que c'est un whisky qui demande du temps mais a beaucoup à donner en retour. Mes notes: Bowmore 15y LAIMRIG 53,7% Couleur : très bel ambré. Nez : très agréable, délicatement fumé puis vire doucement sur la tourbe avec des notes de réglisse. L'ajout d'eau est bien supporté, ce qui est un très bon point. Les arômes s’affirment. Bouche : la bouche est très puissante avec un développé dans la fumée et la terre impressionnant. L'ensemble est assez "macheux", ce qui contribue à l'effet tourbé. Très bonne tenue, arômes francs malgré l'alcool assez présent. L'ajout d'eau fait ressortir le sucre et le réglisse mais n'estompe pas totalement le coté tourbé. Même s'il prend un peu d'amertume, il reste très beau. Final : Bonne longueur, reste sur sa ligne de bout en bout : tourbe et réglisse. |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 28/10/13 17:56 [Répondre ] Hello, Fred,
pourquoi penses-tu que ce n'était pas un festival de découvertes ?  En fait beaucoup de bouteilles m'étaient connues en "théorie", mais pas encore goûtées... Quant au Bowmore Laimrig, je l'ai acheté sur un coup de cœur, mais pas encore goûté avant Massen, mais je n'ai pas mis de notes, parce que, comme d'autres whiskies, il me semble préférable de les goûter une seconde fois, mais seul, cette fois-là . Car un whisky précédent trop typé, peut donner beaucoup d'ombre au suivant... C'est pour cela que certains drams ne seront pas côtés .  |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 28/10/13 23:49 [Répondre ] Merci pour ce compte-rendu SINGLEMALT...
Je suis intrigué par le Glenlossie Manager's Choice, hormis l'alcool, le côté parfois très exubérant (dans le fruité) de cette distillerie a t'il réussi à s'exprimer? Sinon la note est dure pour le H.P. "Harald", c'est vraiment si décevant? sur quelles notes aromatiques il est? merci d'avance mise à jour : 28/10/13 23:50 |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 29/10/13 11:56 [Répondre ] @SINGLEMALT
pourquoi penses-tu que ce n'était pas un festival de découvertes ? J'ai trouvé que les premières notes avaient beaucoup de mal à décoller du 80. Mais je suis d'accord que la recherche mono maniaque du 90 et plus est mauvaise pour les finances et pour soit même. Un petit 80 placé dans de bonnes conditions peut sublimer un apéritif ou une soirée.  Et ceci me semble applicable aussi aux bonnets de soutien-gorges !  |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 29/10/13 20:20 [Répondre ] @CortoMalte
Oui, le côté fruité était bien présent, malgré le taux élevé . Quant au HP Harald, il était le premier, donc de ce fait, examiné comme un "apéritif"... @Fred dans un tasting, j'essaie de commencer, en tout cas, pour les deux, ou trois premiers, par des whiskies qui ne sont pas trop "haut de gamme" Si tu vas commencer par une "tuerie", le reste après te semblera assez médiocre . Perso mon échelle commence à 75/100, mais c'est déjà un niveau tout-à-fait correct, par contre dans les 80...85, cela devient intéressant pour le bar...et au-dessus des 90....indispensable... |
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