Bonjour à tous!

Je suis à la recherche de bons conseils pour mon copain qui est amateurs de whiskies! Je vous lis depuis quelques jours mais je n'arrive pas à me décider.
Je connais quelques trucs en théorie, mon père appréciait le bon whisky et m'en parlait beaucoup, mais n'en buvant pas, il n'est pas évident de faire de bons choix devant la multitude de distillerie et d'âges.
De ce que je peux constater dans sa collection actuelle c'est qu'il apprécie une grande palette de choses alors ça ne m'aide pas!!(j'ai sous les yeux un Ardbeg The Utimate 10 ans mais aussi un bourbon Knob creek qui d'après ce que j'ai lu "est fort en gout" mais aussi du plus doux du style Cardhu 12 yo ou du Gentleman Jack, il y a meme un Amrut édition limitée de février 2009 mais j'ignore l'âge. Nous sommes allés en Irlande dernièrement et à Noël je lui avais acheté du Jameson et du Writer's tears qu'il apprécie.
Je pensais partir sur un Islay pour changer un peu mais rester sur la lancée du Ardbeg, quelque chose de bien tourbé mais plutôt quoi du coup? Laphroaig ou Lagavulin?
Il me parle souvent des whiskies japonnais mais nous n'en avons pas et c'est peut être hors budget du coup.

Le budget, parlons en! Environ 80 euros on va dire! J'ai 2 cavistes où on a l'habitude d'aller et les grandes surfaces à disposition. Ça peut être 2 bouteilles d'une valeur sûre plus modeste, peu importe.

Merci d'avance pour votre éclairage sur ce sujet intéressant mais un peu abstrait pour moi! ( je suis plus rhum, j'ai encore beaucoup de mal avec l'odeur du whisky mais cela viendra peut être! )

Merci pour ta réponse rapide!
Je vais noter précieusement les références que tu m'as énoncé et j'irai déjà jeter un premier coup d'oeil au magasin.
De ce que je vois j'ai l'impression que la majorité est pas trop corsé dans ceux qu'on a, on a fait beaucoup de tri suite au déménagement et je lui ai fait vider les fonds de bouteille (la vilaine copine !! Lol) du coup il n'a plus beaucoup de single malt alors qu'il les affectionne particulièrement!
Pas de type "sherry" encore dans la collection ni de tourbé/fumé à part le Ardbeg, ça peut être une piste !
J'ai été à la pêche aux infos! Alors le Ardbeg, il commence à l'apprécier, mais vmt une toute petite dose. Donc je vais peut être éviter un autre Islay, il n'est peut être pas prêt encore! Ou alors un qui est légèrement tourbé. Caol ila?

Merci beaucoup en tout cas! Et si d'autres ont des noms, n'hésitez pas!