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Sujet : Futurs achats single malt
Forum Public / Le single malt / Futurs achats single malt
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Auteur Sujet : Futurs achats single malt
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 15/11/10 17:10 [Répondre ]
En Italie,on pouvait trouver le 7y.....pas cher et bien sympa pour l'apéro
nicopon

(Membre)
Posté le: 17/11/10 21:43 [Répondre ]
Ouah! Merci à tous, je vois que les réponses se sont étoffées depuis mon dernier passage, et j'ai un peu plus parcouru le guide amateur, je me suis arrêté sur le Bruichladdich (sans distinction d'age ni de type d vieillissement), et M.Jackson a eu l'air d'avoir apprécié ce dernier. Donc la quête se complique, je pense ramener un whisky plutôt fruité comme vous me l'avez préconisé (glendronach ou glenfarclas si les finances le permettent) et quelquechose un peu plus tourbé(je consomme relativement un petit Caol Ila 12 ans que je trouve assez agréable) mais les bonnes critiques remontant sur le Bruichladdich me pousseraient vers ce dernier. Quel Bruichladdih me conseilleriez vous? En gardant le coté Tourbé mais dans quelquechose pas trop agressif!
Merci d'avance!
Dede
"I can resist anything but temptation." O.Wilde
(Membre)
Posté le: 18/11/10 13:43 [Répondre ]
Voici un excellent tourbé, que tu devrais trouver facilement en Andorre pour une trentaine d'euros max : le Laphroaig Quarter Cask. De la même distillerie, les expressions 10yo Cask Strength sont aussi des must have pour un prix très raisonnable. Plus rare aujourd'hui, mais un peu plus cher, le 15yo. Si tu en trouves pour 50 euros max, n'hésite pas. C'est un Laphroaig plus subtil que les précédents, plus fruité aussi, avec de très belles notes d'agrumes exotiques qui se marient merveilleusement à la tourbe et au côté marin de Laphroaig.

Autres tourbés de belle qualité et peu chers : Ardbeg Ten, puissant et bien fait.
Lagavulin en version Distiller's edition, pour s'initier à l'alliance de la tourbe et du sherry, ou en 12yo Cask Strength pour un whisky surpuissant, mais là c'est vraiment de la boisson d'homme.

Sinon, je ne suis pas un grand fan de Bruichladdich, même si certains vieux Bruich sont très bons (et très chers...). Par contre, cette distillerie produit un jeune tourbé nommé Port Charlotte de très belle qualité.

mise à jour : 18/11/10 13:44
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 18/11/10 15:41 [Répondre ]
Il y a de quoi y faire....avec toutes ces bouteilles...hein Dede !
Par contre le Port Charlotte est aussi un excellent choix...mais trop cher...pour un jeune whisky...de 7...8 ans
Dede
"I can resist anything but temptation." O.Wilde
(Membre)
Posté le: 18/11/10 17:26 [Répondre ]
C'est vrai, encore que la dernière expression sortie ("An Turas Mor") est raisonnablement tarifée. Mais bon, je ne l'ai pas goûtée.

Sinon, la tourbe, c'est mon dada !

mise à jour : 18/11/10 21:29
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 19/11/10 14:20 [Répondre ]
Je ne suis également pas emballé par les versions de Bruichladdich.

Les conseils de Dédé sont tout à fait à mon goût, avec une prédilection pour Le Lagavulin DE et le Laphroaig 15 ans.

autop
nicopon

(Membre)
Posté le: 25/11/10 22:02 [Répondre ]
Merci à tous pour vos réponses, le départ est pour demain! Donc en fruité je pars sur un Glendronach 18yo et pour le tourbé ce sera le Laphroaig QC, j'ai gouté au Lagavulin DE qui est excellent mais préférant voyager en Terres Inconnues, je m'oriente donc vers le Laphroaig QC, connaissant seulement la distillerie en ayant vue l'étiquette en boutique, ça me permettra d'élargir mon éventail de connaissance, et le principe de vieillissement en fûts de plus petite taille me séduit assez!
Pour le Glendronach, la réponse a été si spontanée que ça me semble limpide de prendre ce lui là!
Merci à tous et je vous rendrais compte de ma dégustation!
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 26/11/10 08:41 [Répondre ]
Le vieillissement en fûts de petite taille a ses avantages et ses inconvénients :
- Un vieillissement plus rapide du fait de l'accroissement du rapport surface de contact / volume du fût donc le bois cède plus rapidement ses agents de sapidité. On peut donc avoir sur un fût de 5 ans l'impression de taster un 10 ans. Et le prix va en conséquence de l'âge réel.

- Par contre, il s'agit d'une méthode qui fait que les whiskies vieillissent mal en bouteille : une fois ouvertes les bouteilles doivent être consommées rapidement (6 mois max). Ce peut ne pas être un inconvénient pour certains, en ce qui me concerne c'en est un.
Dede
"I can resist anything but temptation." O.Wilde
(Membre)
Posté le: 26/11/10 11:45 [Répondre ]
Tiens, je n'avais jamais fait attention à ça. De toute façon, une bouteille de Laph ne fait jamais très long feu une fois ouverte.

Par contre, je suis sûr que les whiskies très tourbés s'effondrent souvent vite une fois la bouteille ouverte.
nicopon

(Membre)
Posté le: 27/11/10 21:00 [Répondre ]
En direct d'Andorre, j'ai bien trouvé mes 2 whiskies à savoir, le Laphroaig QC et le Glendronach 18 (la j'ai mis une légère claque au porte feuille lol). Moi je suis pareil que Dédé, la bouteille ne durera pas 6 mois! Pour info, j'ai pris les deux bouteilles chez un grand caviste andorran duquel je tairais le nom, mais sachez que vous pourrez trouver le Laphroaig QC en plus gros conditionnement (+30cl) dans une boutique plus grossiste grosso modo en face du caviste. Mais dans l'ensemble une bonne affaire comparé au prix français! Je vous rendrais compte après dégustations!
Dede
"I can resist anything but temptation." O.Wilde
(Membre)
Posté le: 28/11/10 12:02 [Répondre ]
Belles bouteilles.
Si le Laphroaig ne va pas faire long feu, je te conseille de prendre ton temps avec le Glendronach. Ces whiskies vieillis en fût de sherry sont souvent bien meilleurs quelques mois après l'ouverture de la bouteille. Ils s'arrondissent et s'enrichissent grandement.
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