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| Type: | | Single grain |
| Catégorie: | | Apéritif |
| Embout.: | | Officiel |
| Prix: | | De 45 à 60 Euros |
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Un nez qui incite au voyage, mais pas une croisière tranquille sur la méditerranée, plutôt un trajet qui s'annonce mouvementé et plein de surprises sur l'océan entre les îles écossaises sombres, par temps orageux...
Personnellement si je devais le rapprocher d'un autre malt, ce serait le Bowmore 12 ans, bien plus qu'un highlander. (je précise que cette distillerie se trouve en bord de côte nord-ouest des Highlands). intensément salé, ou plutôt salin. moins iodé toutefois que Bowmore à mon goût, et très peu tourbé. par contre très herbacé et épicé, vraiment original. Mais je le trouve relativement unidimensionnel et il lui manque un petit qqe chose pour être dans mon palmarès des whiskies, ce qui explique la note moyenne que je lui mets. L'aération a fait son oeuvre, puisque cela fait plus de 6 mois que j'ai cette bouteille et qu'il n'en reste plus qu'un tiers, et je l'ai trouvé assez proche de mon dernier souvenir.
Je le conseille néanmoins à tous les amateurs de whiskies salins/épicés.
Région : Northern Highlands
Note : 3,5:
Auteur: Steph
Création: 03/02/05
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Bonsoir a tous,
Je précise qu'il s'agit d'une dégustation de sample.
Le nez est suave, ample et complexe. Les fruits confits, la motte de beurre frais et pour finir quelques effluves boisés.
En bouche c'est rond, des céréales,de la noisette, du beurre salé, légèrement épicé avec une pointe de tourbe.
La finale est moyennement longue, sèche et acidulée, s'évanouissant sur les fruits secs (noisettes, noix).
DAvid
Note 4+ |
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