Jerem13, je suis désolé de m'inscrire en faux par rapport à ce que dis Amor57 (qui va encore mal le prendre mais tant pis), j'ai (je dis bien J'AI) dans ma collection cet ABERLOUR 10 ans "Sherry finish" (et au passage également l'ABERLOUR 16 ans "Double-Cask Matured" que je recommande aussi, certes lui moins marqué par le sherry) et OUI il est marqué par le sherry (à mon avis, une fois encore). Pour moi le 10 ans dans cette version est vraiment intéressant en terme de qualité/prix...Fonce, en résumé si tu veux mon avis et si c'est à prix raisonnable (= 25/28 € maxi pour cette version du 10 ans-donc 21,50 € c'est vraiment donné- il est tellement plus intéressant que le 10 ans classique. Après chacun fait ce qu'il veut...

A ce niveau là (les distilleries officielles), si mention de sherry il y a sur l'étiquette, c'est qu'il y en a (...), après il faut faire un minimum confiance à ceux qui les ont dégustés, sans parler de ceux qui ont la bouteille chez eux. J'en ai d'ailleurs une d'avance, du 10 ans Sherry Cask Finish, car c'est une version (les deux citées d'ailleurs) que j'apprécie particulièrement. A voir l'avis d'autres personnes qui les auraient dégusté...

j'ai finalement pris l'aberlour 10 ans sherry cask finish . en ce qui concerne l'aberlour 16 ans double cask je pense que les anciens batch n'était pas top , mais les plus récent m'ont l'air d'avoir ré haussé un peu le niveau . petite question : je suis encore débutant donc peut être que je me trompe mais j'ai l'impression que pour avoir un bon sherry (très bon) il faut + débourser que pour avoir un bon tourbé ex : laphroaig 10 > 28 euros , lagavulin 16 > 40 euros et la c'est déjà un excellent tourbé . un excellent sherry a 40 euros ça existe ?
. mon meilleur sherry pour l'instant (j'en ai pas gouté des masses) c'est le glenfarclas 17 ans a environ 50 euros ce qui reste encore un prix abordable .

A propos de l'Aberlour 16 ans : je ne sais pas si ta mention "à voir" concerne les anciens batches, les nouveaux ou la hausse de niveau. Je ne porterai un avis tranché que sur les anciens batches qui étaient d'un niveau fort médiocre (coté entre 65 et 75 selon les dégustateurs) et que tu avais toi-même assez apprécié pour l'honorer d'un 70. Je crois que nous sommes donc en accord sur les anciens batches.

Sur les nouveaux : j'en ai goûté un, malheureusement non commenté et non noté. Mais compte-teneu du désastreux souvenir de l'ancienne version j'en garde une image assez précise : un sacré gap qualitatif, mais pas de quoi se relever la nuit. Beaucoup moins d'alcool, un peu de sherry et toujours beaucoup de sucre / caramel. Au moins une dizaine de points supplémentaires.

Quant à prendre un 18 ans, de préférence au 16 ans double cask : entièrement d'accord.

Sur les sherry : si on a de la chance, on peut trouver des Macallan 10 ans sherry en GMS. C'est d'ailleurs en GMS (Carrefour PAP) que j'en ai acquis une, embouteillée en 2002 achetée en 2009 au prix mirifique de 25 euros, après négociation car à 50 euros je trouvais que c'était cher pour une bouteille avec une étiquette abîmée.

Typiquement donc le genre de note qui me fait détourner le regard. Une note de 80-82 aux MM, à fortiori confortée, c'est vraiment moyen, très moyen.
Evidemment, comme toujours, ça n'empêche surtout pas de se faire un avis personnel si une occasion de dégustation se présente.

Le 10y est tout-à-fait appréciable...bon nombre de distillerie peuvent prendre exemple sur ce produit .
Si je ne devais avoir qu'une seule bouteille de 10y en OB...je pense bien que cela serait celle-là !
C'est mon premier coup de coeur dans la gamme des dix ans .

Fan de Springbank et de ses autres versions, certes cela dépends desquelles, et de la date (si c'est avant ou après la refonte de toute la gamme, disons pour Springbank vers 2007 (sauf erreur-c'est de mémoire- la différence visuelle : étiquettes couleur crème avant 2007 sauf versions particulières,et étiquette fond noir avec répétition du nom après 2007-Perso j'ai tendance à préférer avant...).

Sinon suis le possesseur satisfait du Longrow "C.V." (pour une approche feutrée d'un Campbeltown tourbé, c'est sympa-et c'est modérément tourbé), du Longrow 18 ans (non encore ouvert, mais délicieux quand je l'ai dégusté il y a un moment), et côté Springbank, je recommande l'ancien 10 ans à 46 %(étiquette crème+ contre-étiquette, c.a.d. dominante bourbon casks-cf les versions sans contre-étiquette sont des refill sherry casks)ou en 57 %.

Je passe sur des versions devenues plus rares et chères...

J'ai ouvert récemment mon 11 ans "Rundlets & Kilderkins" que j'ai trouvé étonnant (mes amis aussi lors d'une dégustation-intéressant à faire en "blind" test celui là!) et plutôt réussi (il faut l'aérer un petit moment avant de le déguster...les notes "fermières" s'atténuent ainsi un peu si l'on aime pas ça). Profil tourbé, boisé, proche d'un Longrow "lourd" en tourbe, mais ça reste modéré par rapport aux Islay genre Lagavulin ou Ardbeg(c'est plus marqué que le CV par le côté boisé associé-cf deuxième maturation dans des fûts plus petits).

Sinon la version 13 ans "Cask Strength" pour le dernier Spirit in the Sky est excellente également (non tourbée, plus dans le profil classique de la distillerie, noix de coco, vanille, épices douces, etc...). Idem à suivre
(dans ma collection).