| The Balvenie - Port Wood - 21 ans (40 %) |
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| Type: | | Single malt |
| Catégorie: | | Digestif |
| Embout.: | | Officiel |
| Prix: | | De 45 à 60 Euros |
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J'ai enfin complété cette superbe collection de Balvenies par le plus fantastique de tous. C'est un whisky que l'on regarde, que l'on respire et que l'on boit. Chacune de ces étapes est un grand moment. Il y a quelques temps, j'avais eu l'occasion de le déguster dans un pub avec des amis, et voici mes impressions :
"Absolument divin ! L'âge lui a fait perdre ce petit côté agressif en attaque, et le fût de porto lui a donné une douceur fruitée fantastique. J'ai trouvé qu'il y avait quelque chose de la mangue dans ce nectar. Délicieux de bout en bout, il évolue merveilleusement dans la bouche tout au long de la dégustation."
Je complèterais par ceci: C'est un whisky qui demande de la patience. Pour le trouver déjà, mais aussi pour le déguster. Plus on le laisse dans le verre, plus il prend en douceur, en fruit et en parfum. L'attente est récompensée par un puissant et profond nectar. Même le verre vide reste délicatement et suavement parfumé. Je l'ai trouvé à Auchan pour un prix incroyable: 42 Euros. Je ne pensais pas le trouver à moins de 60 Euros !
Auteur: Fred
Création: 30/06/03
Maj: 17/07/03
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Salut à tous ,
Je ne connais pas du tout cette version, si un amateur peut me guider??
Merçi à tous.  Marque : The balvenie
Nom de la version : Port wood
Age : 21 ans
Voltage : 40%
Embouteillage : Officiel
Particularité :
Catégorie : Digestif
Ordre de prix : 88 €
Descriptif :
Dégusté à l’aveugle la première impression fut un nez surprenant.
Nez : Riche onctueux et complexe, fruits mûrs orange pêches abricots
Bouche : Même si l’attaque est franche, c’est du velours. Il se dépose sur la langue comme on dépose un bonbon. Ce bonbon fond lentement sur des notes de fruits, la présence du porto est flagrante mais sans apporter d’excès en sucre.
Finale : longue qui réchauffe . . .
Note : 5 |
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'))